Wo steckt Magnesium drin?

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Wo steckt Magnesium drin?

Was ist Magnesium?

Wozu ist Magnesium gut?

Referenzwerte für Magnesium – das sagen Expert:innen:

Diese Lebensmittel sind echte Magnesium-Bomben.

Magnesium-Gehalt ausgewählter Lebensmittel.

„Magnesium steckt in den alltäglichsten Lebensmitteln – du musst es nur wissen."

8 praktische Ideen, um Lebensmittel mit Magnesium in den Alltag zu integrieren.

1. Mit einem grünen Smoothie in den Tag starten.

2.Nüsse und Samen als Snack nutzen.

3. Auf Vollkorn setzen.

4. Regelmäßig Hülsenfrüchte einbauen.

5. Mit frischen Kräutern würzen.

6. Ab und zu Kakao genießen

7. Mineralwasser trinken.

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Magnesium kommt überwiegend innerhalb der Zellen vor und ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff.¹ In einer praktischen Übersicht fassen wir dir kompakt zusammen, welche Lebensmittel sich eignen. Wozu ist Magnesium gut? Magnesium ist an vielen Enzymen beteiligt und spielt dadurch eine wichtige Rolle bei zahlreichen biochemischen Prozessen im menschlichen Körper.¹ Es steht im Zusammenhang mit verschiedenen Stoffwechsel- und Regelvorgängen. Gespeichert wird Magnesium hauptsächlich in Knochen, Muskeln und weiteren Weichteilgeweben.² Referenzwerte für Magnesium – das sagen Expert:innen: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) veröffentlicht Referenz- und Schätzwerte für eine angemessene Magnesiumzufuhr.¹ Diese dienen als Orientierung und können je nach Alter und Geschlecht unterschiedlich ausfallen. Für Erwachsene gelten Referenz- bzw. Schätzwerte von etwa 300 mg Magnesium pro Tag für Frauen und 350 mg für Männer. Bereits ab einem Alter von etwa zehn Jahren unterscheiden sich die empfohlenen Werte für Mädchen und Jungen.¹ Diese Lebensmittel sind echte Magnesium-Bomben. Magnesium steckt in vielen alltäglichen Lebensmitteln. Wer regelmäßig geeignete Quellen in den Speiseplan integriert, kann auf natürliche Weise Magnesium über die Ernährung aufnehmen. Kerne und Samen, grünes Blattgemüse wie Spinat sowie Vollkornprodukte enthalten häufig größere Mengen an Magnesium.² Auch Getränke wie Kakao, Mineralwasser und natürliche Säfte können zur Magnesiumaufnahme beitragen.² Gut zu wissen : Es muss nicht unbedingt Mineralwasser sein – auch Leitungswasser enthält bereits Magnesium, wenn auch meist in geringeren Mengen. Vor allem bei Wasser mit einem höheren Härtegrad wird ein höherer Magnesiumgehalt angenommen.² Der Begriff „Gesamthärte“ beschreibt vereinfacht die Konzentration von Calcium- und Magnesium-Ionen im Wasser.³ Magnesium-Gehalt ausgewählter Lebensmittel. Lebensmittel Magnesium in Milligramm (mg) pro 100 g Portion Grünes Blattgemüse Spinat (gedünstet) ~82 mg 1 Schale Mangold (gedünstet) ~70 mg 1 Schale Brennnessel (gedünstet) ~85 mg 1 Schale Nüsse & Samen Kürbiskerne ~284 mg 1 Handvoll (30g) Mandeln (süß) ~218 mg 1 Handvoll (30g) Sonnenblumenkerne ~336 mg 1 Handvoll (30g) Vollkornprodukte Reis, unpoliert (gekocht) ~43 mg 1 Portion Vollkornbrot ~56 m ca. 2 Scheiben Hülsenfrüchte Weiße Bohnen (gekocht) ~47 mg 1 Portion Kichererbsen (gekocht) ~44 mg 1 Portion Linsen (gekocht) ~22 mg 1 Portion Obst Bananen ~28 mg 1 Stück (geschält) Avocado ~25 mg ½ Frucht Feigen (getrocknet) ~67 mg 3 Stück Quelle: Bundes Lebensmittel Schlüssel, BLS-Daten https://blsdb.de/search. Die Werte können je nach Sorte, Lagerbedingungen und Zubereitung variieren. „Magnesium steckt in den alltäglichsten Lebensmitteln – du musst es nur wissen." 8 praktische Ideen, um Lebensmittel mit Magnesium in den Alltag zu integrieren. 1. Mit einem grünen Smoothie in den Tag starten. Ein grüner Smoothie eignet sich ideal für den Start in den Morgen. So kannst du Magnesium unkompliziert über die Nahrung aufne

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