Back- und Küchenzubehör für Profis und Anfänger.

ALDI SÜD bietet dir in regelmäßigen Aktionen eine breite Auswahl an günstigen und praktischen Helfern für optimale Ergebnisse in deiner Küche.

Zwei Menschen bereiten gemeinsam Essen in der Küche zu. Sie holt ein Blech aus dem Ofen, während er freudig daran riecht

Die Grundausstattung für kreatives Kochen und Backen.

Eine gut ausgestattete Küche ist das A und O, wenn es um kulinarische Kreativität geht. Mit dem richtigen Backzubehör wird jedes Rezept zum Kinderspiel – egal, ob du ein rustikales Brot backen oder ein raffiniertes Dessert zaubern möchtest. Wir zeigen dir, welche Utensilien in keiner Küche fehlen dürfen, damit dir deine nächsten kulinarischen Meisterwerke noch leichter von der Hand gehen. Von praktischen Rührschüsseln über hochwertige Messer bis hin zu vielseitigen Backformen – mit der passenden Grundausstattung werden Kochen und Backen nicht nur einfacher, sondern auch viel kreativer!

Ein Kind ist beim Kuchenbacken, auf der Arbeitsfläche stehen Schüsseln, Eier, ein Schneebesen und eine Gugelhupfform.

Eine junge Frau steht in ihrer Küche und rührt mit einem elektrischen Mixer Kuchenteig an.

Kleine Elektrogeräte: Die schnellen Küchenhelfer.

Gerade in der Küche muss es manchmal einfach schnell gehen. Und dann kommen elektrische Küchenhelfer wie gerufen für die Teigzubereitung, zum Mixen oder Häckseln. Handmixer mit verschiedenen Aufsätzen sind hervorragend geeignet, um Sahne steif zu schlagen oder Teig geschmeidig zu kneten. Pürierstäbe und Stabmixer erleichtern das Herstellen von Cremes, Suppen und Füllungen. Diese kleinen, aber leistungsstarken Geräte sparen dir viel Zeit und Muskelkraft im Alltag. Und du kannst dich voll und ganz auf das Kreieren neuer Rezepte oder andere Dinge konzentrieren.

Manuelle Küchenhelfer: Von Kochlöffel bis Schneebesen.

Die Basis jeder Küche bilden die unentbehrlichen manuellen Küchenhelfer, die du täglich zum Kochen oder Backen benutzt. Ein guter Teigschaber ist beispielsweise unverzichtbar, um Rührschüsseln restlos zu leeren und den Teig sauber zu portionieren. Auch ein Teigroller oder ein klassisches Nudelholz gehört zur Grundausstattung, um Mürbteig oder Pizzateig gleichmäßig auszurollen. Zubehör wie Schneebesen, Kochlöffel und Spatel in verschiedenen Größen erleichtert das Kochen, Kneten, Rühren und Mischen der Zutaten und gehört einfach in jedes gut sortierte Küchenregal.

Ein lächelndes Mädchen steht zu Hause in der Küche und rührt Kuchenteig mit einem Schneebesen.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche steht eine Kastenform mit einem noch ungebackenen Kuchen, daneben liegen Eierschalen.

Backformen und Backbleche: Die Basis für dein Gebäck.

Das Herzstück deiner Backkünste sind Backformen und Backbleche, denn sie geben deinem Kuchen Form und sorgen dafür, dass dein Brot beim Backen nicht auseinanderfließt. Von der klassischen Springform für Torten und Quiches bis hin zu speziellen Formen für Gugelhupf oder Kastenbrot – das richtige Material und die passende Größe für deine Vorhaben sind entscheidend. Backformen aus Metall sorgen beispielsweise für eine gleichmäßige Bräunung, während Antihaft-Beschichtungen das Herauslösen des Gebäcks erleichtern. Auch flexible Silikonformen findest du mittlerweile in vielen Shops.

ALDI SÜD Backzutaten.

Damit deine Kuchen und Torten in jeder Hinsicht perfekt gelingen.

Backzutaten: Eier, Mehl, Zucker, Milch und Gewürze.

Back- und Kochutensilien, die du immer gebrauchen kannst.

Neben den elektrischen Geräten und manuellen Helfern gibt es eine Vielzahl kleiner, aber essenzieller Back- und Kochutensilien, die deine Arbeit in der Küche zum Vergnügen machen. Dazu gehören Messbecher, Waagen und feine Siebe, um deine Zutaten präzise abzumessen und vorzubereiten. Ein gutes Sieb ist besonders wichtig für Puderzucker oder Mehl. Auch Schüsseln in verschiedenen Größen sind hilfreich, um unterschiedliche Teig-Arten, Cremes, Salate oder Dips gleichzeitig zuzubereiten.

Eine Person bereitet einen Kuchen zu und siebt Mehl durch ein feines Sieb in eine Schüssel.

Eine lächelnde Frau steht in ihrer Küche und dekoriert eine selbstgebackene Schokotorte mit Schlagsahne.

Praktische Helfer zum Verzieren und Dekorieren deiner Backkreationen.

Die Dekoration macht dein Backwerk erst zum richtigen Blickfang – auch dafür gibt es spezielles Backzubehör. Für das Verzieren deiner Cupcakes oder Torten sind Spritztüllen und Spritzbeutel unverzichtbar. Mit ihnen kannst du Cremes und Sahne kunstvoll auftragen, ohne dass alles zerläuft. Zum Plätzchenbacken in der Adventszeit oder für Kindergeburtstage sind Ausstecher und Ausstechformen in kreativen Motiven ideal. Auch Modellierwerkzeuge und Paletten für das Eindecken und Glattstreichen von Fondant gehören zu den Helfern, die alle Hobbybäcker:innen zum Profi machen.

Süß und knusprig: Eine Auswahl unserer dekorativen Backrezepte.

Erdbeer-Kuppeltorte

Zum Rezept

Klassische Ausstechplätzchen

Zum Rezept

Zimtschnecken-Kuchen

Zum Rezept

Zitronen-Ricotta-Kekse

Zum Rezept

Noch mehr Plätzchenrezepte.

Süße Inspirationen für jede Saison.

Gebäck mit Puderzucker und Guss auf Teller.

Für saubere Schnitte: Messer und Schneideunterlagen.

Ein wichtiger Teil des Küchenzubehörs sind scharfe Messer und die passenden Schneideunterlagen. Damit kannst du zum Beispiel Zwiebeln schneiden, Obst für eine Torte vorbereiten oder Fleisch für das Hauptgericht zerteilen. Ein scharfes Messer sorgt für Sicherheit und Effizienz. Achte beim Kauf deiner Schneidebretter auf hygienische Materialien und eine rutschfeste Unterseite. Auch ein gutes Brotmesser ist für das gelingsichere Schneiden von selbstgebackenem Brot ein absolutes Muss.

Eine Person schneidet in der Küche Tomaten auf einem Holzbrett, neben ihr liegt verschiedenes frisches Gemüse.

Ein Paar steht gemeinsam in der Küche, der Mann bereitet Essen zu und seine Partnerin probiert davon.

Alles im Topf: Kochgeschirr für jede Mahlzeit.

Nicht nur Hobby-Konditor:innen kommen beim Backen in der Küche auf ihre Kosten. Auch das Kochen ist ein zentrales Thema für alle, die täglich in der Küche stehen (müssen). Und dafür benötigst du natürlich das passende Kochgeschirr. Die Auswahl ist groß – von tiefen Edelstahltöpfen für Suppen und Eintöpfe bis hin zu beschichteten Pfannen für Eierspeisen. Bräter und Auflaufformen wiederum sind ideal für Ofengerichte und Gratins. Achte darauf, Kochgeschirr zu kaufen, das für deine Herdart und für die Speisen, die du regelmäßig zubereitest, geeignet ist.

So pflegst du dein Back- und Küchenzubehör richtig.

Die richtige Pflege ist entscheidend für die Langlebigkeit deiner Backutensilien und Küchenhelfer. Backformen aus Metall mit Antihaft-Beschichtung solltest du nicht mit scharfen Gegenständen bearbeiten. Silikonformen lassen sich meist einfach in der Spülmaschine reinigen. Spüle deine Messer immer direkt nach Gebrauch ab, damit sie scharf bleiben. Mit diesen einfachen Tipps stellst du sicher, dass dein Backzubehör und dein Kochgeschirr lange in bestem Zustand bleiben.

Person spült eine Pfanne mit Schwamm und Spülmittel.

POWER FORCE

Öko Geschirrspülmittel 500 ml, Aloe Vera

0,5 l

(1,90 €/1 l)

0,95 €

POWER FORCE

Scheuerschwamm 6er-Pack, Topf-Reiniger

0,75 €

Verfügbar seit 19.06.2026

Aktion

DR. BECKMANN

Teppich Flecken-Bürste 650 ml

0,65 l

(5,31 €/1 l)

3,45 €¹

Verfügbar seit 19.06.2026

Aktion

DR. BECKMANN

Polster Flecken-Bürste 400 ml

0,4 l

(8,63 €/1 l)

3,45 €¹

POWER FORCE

Spezialsalz 2 kg

2 kg

(0,38 €/1 kg)

0,75 €

POWER FORCE

Essigreiniger 1 l

0,75 €

Verfügbar seit 19.06.2026

DR. BECKMANN

Haustier Fleckenbürste 650 ml

0,65 l

(5,31 €/1 l)

3,45 €¹

Verfügbar ab 16.07.2026

TANDIL

Waschmaschinenpflege, 2 x 250 ml

2,89 €¹

Waschmaschinen Komplett-Pflege Floral 250 ml

Verfügbar seit 19.06.2026

Aktion

DR. BECKMANN

Waschmaschinen Komplett-Pflege Floral 250 ml

0,25 l

(10,60 €/1 l)

2,65 €¹

Verfügbar seit 18.06.2026

Elsterglanz Polierpaste 150 ml, Universalreiniger

0,15 l

(18,60 €/1 l)

2,79 €¹

Verfügbar ab 16.07.2026

WC FRISCH

Kraft Aktiv 4 x 50 g, Duftspüler Lemon

4 je

(1,20 €/1 je)

4,79 €¹

POWER FORCE

Eco WC Reiniger 750 ml, Zitrus

0,75 l

(1,27 €/1 l)

0,95 €

Unsere Eigenmarken entdecken.

Selbst wenn du alle Helfer und Geräte parat hast: Manchmal fehlt einfach die Zeit zum Backen oder Kochen. Für diese Momente bietet dir ALDI SÜD eine breite Auswahl an Eigenmarken wie „Meine Backwelt“ und „Meine Kuchenwelt“. Die Produkte ermöglichen es dir, schnell und unkompliziert Gebäck oder Desserts auf den Tisch zu zaubern. So hast du auch ohne großen Aufwand immer eine Leckerei parat.

ALDI Eigenmarken entdecken

Fragen und Antworten zu Back- und Küchenzubehör.

Welches Backzubehör brauche ich als Anfänger:in wirklich?

Wenn du gerade erst mit dem Backen startest, konzentrierst du dich am besten auf die grundlegendsten Backutensilien. Dazu gehören eine gute Springform für Kuchen und Torten, ein Backblech, eine Rührschüssel, ein Schneebesen oder ein Handrührgerät, ein Teigschaber und ein Nudelholz (Teigroller). Mit dieser Basis kannst du die meisten Rezepte problemlos umsetzen. Später kannst du dich mit speziellen Ausstechformen, Muffinformen oder Spritztüllen ausstatten.

Welche Vorteile bieten Backformen aus Silikon gegenüber Metall?

Backformen aus Silikon sind äußerst flexibel und machen es dir besonders einfach, das Gebäck aus der Form zu lösen. Sie sind antihaftend, benötigen in der Regel kein zusätzliches Einfetten und lassen sich platzsparend verstauen. Metall-Backformen hingegen leiten die Hitze oft besser, was für eine stärkere Bräunung sorgt. Die Wahl liegt bei dir: Was ist dir beim Backen besonders wichtig? Womit kommst du gut zurecht?

Wie kann ich meine Messer am besten schärfen und pflegen?

Um die Klingen deiner Messer scharf zu halten, solltest du sie regelmäßig mit einem Wetzstahl oder Messerschärfer bearbeiten. Wasche deine Messer direkt nach Gebrauch von Hand und lege sie lieber nicht in die Spülmaschine, da die aggressiven Salze die Klingen schneller stumpf werden lassen. Lagere Messer sicher in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste, um die Klingen zu schützen.

Was ist der Unterschied zwischen einem Pfannenwender und einem Bratenwender?

Der Pfannenwender ist ein allgemeiner Küchenhelfer mit einer breiten, flachen Oberfläche. Er wird hauptsächlich zum Wenden von Speisen wie Pfannkuchen, Eiern oder Bratkartoffeln in der Pfanne verwendet. Oft hat er einen flexiblen Rand. Der Bratenwender ist in der Regel stabiler und größer konzipiert, oft mit Schlitzen oder Zinken. Er wird hauptsächlich zum Anheben und Wenden größerer, schwerer Fleischstücke oder Braten genutzt.

Wie reinige ich meine Töpfe und Pfannen, ohne die Beschichtung zu beschädigen?

Verwende immer weiche Schwämme oder Tücher und milde Spülmittel. Vermeide Scheuermittel oder Stahlwolle, besonders bei Antihaft-Beschichtungen. Lasse Pfannen und Töpfe nach dem Kochen zuerst abkühlen, bevor du sie mit Wasser füllst. So vermeidest du Materialschäden. Bei hartnäckigen Rückständen kannst du Wasser und Spülmittel darin aufkochen lassen.

Sind Backmatten wiederverwendbar? Wie pflege ich sie?

Ja, Backmatten sind wiederverwendbar. Sie bestehen oft aus Silikon und sind sehr langlebig. Du reinigst sie einfach mit warmem Wasser und Spülmittel oder stellst sie in die Spülmaschine, sofern sie dafür geeignet sind. Achte darauf, sie nicht mit scharfen Gegenständen zu schneiden, um die Oberfläche nicht zu beschädigen.