BBQ
Grillfolie 10 m
2,49 €1
Grillzubehör: Was du wirklich brauchst.
Das nächste BBQ steht an und du möchtest bestens vorbereitet sein? Dann solltest du neben dem Grill selbst vor allem auf das richtige Grillzubehör achten. Denn nur wenn Grill und Grillzubehör optimal aufeinander abgestimmt sind und perfekt zu deinen persönlichen Vorlieben passen, schaffst du ein rundum gelungenes Grillerlebnis. Entdecke das ALDI SÜD Angebot vom passenden Grillzubehör bis hin zur idealen Kohle.
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Für jeden Grill das passende Grillwerkzeug.
Ein gelungenes BBQ hängt nicht nur vom Grill und der Qualität des Grillguts ab, sondern auch vom richtigen Grillzubehör. Egal, ob du einen Gasgrill oder einen Holzkohlegrill nutzt, für jede Grillmethode gibt es hilfreiche Utensilien. Sie sorgen dafür, dass dein Fleisch, Gemüse oder Fisch perfekt gelingen und du den Abend entspannt genießen kannst. Mit dem richtigen Grillzubehör von ALDI SÜD hast du stets alles im Griff und kannst dich ganz auf deine Gäste konzentrieren. Viele unserer Grillzubehörartikel sind Aktionsartikel und vor allem im Frühjahr und Sommer immer mal wieder in unserem Sortiment enthalten.
Die Basis: Grillbesteck wie Grillzange und Grillwender.
Die Grillzange ist der verlängerte Arm jedes Grillmeisters und das wichtigste Werkzeug im Grillbesteck. Sie sollte lang genug sein, um dich vor Hitze zu schützen, und gleichzeitig präzise genug, um auch kleines Grillgut sicher zu greifen, ohne es zu beschädigen. Ein guter Grillwender eignet sich besonders für empfindliche Speisen wie Fisch oder Burger-Patties. Mit ihm kannst du sie vorsichtig und leicht vom Grillrost lösen und schonend wenden. Das Kernstück deines Grillbestecks besteht idealerweise aus hitzebeständigem Edelstahl. Dieses Material ist robust und lässt sich einfach reinigen. Stabile Griffe aus Holz oder Silikon sorgen für einen sicheren Halt und verhindern, dass sich die Hitze schnell auf deine Hände überträgt. Die richtige Grillzange macht dir das Arbeiten über der Glut oder Flamme deutlich leichter.
Praktische Grillhandschuhe und Schürzen für den Schutz.
Sicherheit steht beim Grillen an erster Stelle, besonders bei offener Flamme und hohen Temperaturen. Grillhandschuhe sind daher unverzichtbar. Sie schützen deine Hände und Unterarme zuverlässig vor Verbrennungen, wenn du Grillzubehör benutzt, den Deckel des Grills öffnest oder den heißen Grillrost versetzen musst. Achte darauf, dass die Grillhandschuhe über das Handgelenk hinausreichen und aus hitzebeständigem Material oder dickem Leder bestehen. Eine robuste Grillschürze schützt deine Kleidung vor Fettspritzern und Asche. Oft bietet sie außerdem praktische Taschen, in denen du kleines Zubehör wie ein Grillthermometer griffbereit verstauen kannst.
Von Holzkohle bis Gas: Hilfsmittel für verschiedene Grillmethoden.
Verschiedene Grillarten erfordern unterschiedliches Zubehör. Für Holzkohlegrills ist ein Anzündkamin unverzichtbar, weil er die Kohle schneller und gleichmäßiger zum Glühen bringt. Besitzer:innen von Gasgrills profitieren hingegen von speziellen Grillplatten, die die Hitze optimal verteilen. Der Elektrogrill benötigt zwar kein Anzündzubehör, dafür helfen hitzebeständige Grillplatten und spezielles Grillbesteck, um beste Ergebnisse zu erzielen. Wenn du deinem Grillgut ein Raucharoma verleihen möchtest, kannst du im Gasgrill eine Räucherbox mit Holzchips verwenden. Beim Holzkohlegrill gibst du die Chips direkt in die Glut. Ein Pizzastein ist ein beliebtes Zubehör und eine sinnvolle Ergänzung. Er eignet sich für Gas- und Holzkohlegrills und sorgt für knusprige Pizzen.
Der Grillrost: Unterschiedliche Materialien im Überblick.
Der Grillrost ist die Kontaktfläche zwischen Hitze und Grillgut und ist daher besonders wichtig. Edelstahlroste sind besonders langlebig, pflegeleicht und leiten Wärme schnell weiter – ideal für klassisches BBQ. Gusseisenroste hingegen speichern die Wärme länger und sorgen für die typischen Grillstreifen, das sogenannte "Branding". Edelstahl-Roste sind für Gasgrill und Holzkohlegrills geeignet, während Gusseisenroste besonders auf dem Gasgrill eine exzellente Hitzespeicherung bieten. Welche Rost-Art für dich die richtige ist hängt von deinen Grillgewohnheiten, deinem Grill und den gewünschten Ergebnissen ab.
Temperatur messen: Thermometer und ihre Anwendung beim Grillen.
Perfekt gegartes Grillgut gelingt nur mit der richtigen Kerntemperatur. Ein Grillthermometer ist deshalb ein Muss. Es zeigt dir präzise die genaue Innentemperatur von Fleisch und Geflügel an, sodass du die gewünschte Garstufe exakt erreichst. Egal, ob du ein einfaches Stechthermometer oder ein digitales Grillthermometer mit externem Fühler nutzt: Die korrekte Anwendung verhindert, dass dein Fleisch trocken wird oder innen noch roh bleibt. Dieses Zubehör ist besonders wichtig bei großen Stücken wie Braten oder ganzen Hähnchen.
Lass dich von unseren Grillrezepten inspirieren.
Grillkorb und Spieße: Für Fisch, Gemüse und kleine Leckereien.
Kleinteiliges oder empfindliches Grillgut kann schnell zur Herausforderung werden. Ein Grillkorb ist dafür die ideale Lösung. Darin kannst du geschnittenes Gemüse, Garnelen oder auch kleine Fleischstücke garen, ohne dass etwas durch den Grillrost fällt. Du legst ihn einfach auf den Grill und kannst direkt loslegen. Für ein besonders gleichmäßiges und optisch ansprechendes Ergebnis eignen sich Drehspieße. Ob für Schaschlik oder größere Fleischstücke – das rotierende Garen sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Auch spezielle Fischhalter sind praktisches Grillzubehör. Sie erleichtern das Wenden von Fischfilets, ohne dass diese zerfallen.
Sauberes Vergnügen: Bürsten, Reiniger und Abdeckhauben.
Nach dem BBQ ist vor dem BBQ. Eine schnelle Reinigung ist wichtig für die Langlebigkeit deines Grillzubehör. Eine robuste Grillbürste mit festen Borsten hilft dir, Speisereste zuverlässig vom Grillrost zu entfernen. Ergänzend kannst du spezielle Grillreiniger nutzen, die selbst hartnäckigen Schmutz lösen. Eine passende Abdeckhaube schützt deinen Grill und das aufbewahrte Grillzubehör das ganze Jahr über vor Witterungseinflüssen, Schmutz und Rost. Achte beim Kauf der Abdeckhaube darauf, dass sie aus strapazierfähigem, wasserdichtem Material besteht und gut zur Größe deines Grills passt.
Tipps und Hinweise zum Gebrauch von Grillanzünder und Grillkohle.
Auch die Wahl der Grillkohle und des Anzünders hat großen Einfluss auf Geschmack und Anheizdauer. Für Holzkohlegrills eignen sich Holzkohle oder Briketts, da sie eine gleichmäßige Hitze liefern. Ein Anzündkamin ist das effizienteste Zubehör, er bringt die Kohle schnell und ohne chemische Zusätze zum Glühen. Verzichte unbedingt auf flüssige Anzündhilfen, die nicht für Grills gedacht sind, da sie den Geschmack des Grillguts beeinträchtigen können. Für indirektes Grillen platzierst du die Kohle am besten an den Seiten. Für direktes Grillen legst du sie in die Mitte.
Häufige Fragen zu Grills und Grillzubehör.
Welche Unterschiede gibt es bei Grillanzündern und welche sind besonders empfehlenswert?
Es gibt verschiedene Arten von Grillanzündern. Feste Anzünder aus Wachs oder Paraffin sind geruchsneutral und brennen relativ lange. Flüssige Anzünder entzünden die Grillkohle zwar schnell, können aber einen Eigengeschmack hinterlassen. Für Holzkohlegrills ist ein Anzündkamin die beste Wahl, da er ohne chemische Zusätze auskommt. Gas- und Elektrogrills benötigen in der Regel keinen Anzünder, da die Zündung bereits integriert ist. Hier greifst du eher auf spezielles Grillzubehör wie eine Räucherbox zurück, um zusätzliche Aromen zu erzeugen.
Wofür brauche ich eine Grillmatte oder Grillplatte?
Eine Grillmatte oder eine Grillplatte aus Gusseisen oder beschichtetem Material eignet sich gut für empfindliches oder kleines Grillgut. So verhinderst du, dass etwas durch den Rost fällt. Auf einer Grillplatte kannst du Meeresfrüchte, Gemüse oder sogar Spiegeleier braten. Sie ist besonders praktisch, um marinierte Speisen zuzubereiten, da die Marinade so nicht in die Glut tropft. Das reduziert die Rauchentwicklung und hält deinen Grillrost sauber.
Welches Grillbesteck benötige ich wirklich für den Anfang?
Für den Einstieg reicht eine Grundausstattung. Dazu gehören eine lange, stabile Grillzange aus Edelstahl, ein Grillwender für flaches Grillgut wie Burger und eine Grillbürste zur Reinigung des Grillrosts nach dem Grillen. Mit diesem Basis-Zubehör deckst du die meisten Standardanwendungen ab und grillst sicher und unkompliziert.
Kann ich Zubehör für einen Holzkohlegrill auch für einen Elektrogrill nutzen?
Viele Zubehörteile, wie Grillzange, Grillhandschuhe und Grillthermometer sind universell einsetzbar. Spezielles Zubehör wie ein Anzündkamin oder eine Räucherbox eignen sich jedoch nur für Holzkohlegrills oder Gasgrills. Eine Grillplatte oder ein Pizzastein kann oft auch auf dem Elektrogrill verwendet werden, sofern die Größe passt und die Hitzeentwicklung des Elektrogrills ausreichend ist.
Welche Vorteile hat ein Grillkorb gegenüber Alufolie?
Der Grillkorb bietet gegenüber Alufolie einen großen Vorteil. Das Grillgut kommt dabei direkt mit der Hitze und dem Rauch des Grills in Kontakt. Dadurch bleibt das Fleisch oder Gemüse knuspriger und nimmt mehr BBQ-Aroma auf. Gleichzeitig verhindert der Korb, dass etwas in die Glut fällt. Zudem lässt sich der Grillkorb leicht reinigen und wiederverwenden.
Brauche ich spezielles Zubehör, um Pizzen auf dem Grill zuzubereiten?
Ja, für knusprige Pizzen auf dem Grill ist ein Pizzastein empfehlenswert. Der Pizzastein speichert die Hitze hervorragend und gibt sie gleichmäßig an den Pizzateig ab. Dadurch entsteht der typische knusprige Boden wie aus dem Steinofen. Am besten funktioniert der Pizzastein im Gasgrill oder im geschlossenen Holzkohlegrill.
Brauche ich spezielles Zubehör, um meinen Grill auch im Winter zu nutzen?
Beim Wintergrillen ist eine gute Abdeckhaube besonders wichtig. Diese schützt den Grill in den Pausen vor Nässe und Schnee. Zusätzliches Grillzubehör brauchst du meist nicht. Ein Gasgrill ist im Winter jedoch praktischer, da er im Gegensatz zum Holzkohlegrill schneller aufheizt und die Temperatur stabil hält. Wichtiger als neues Zubehör ist die richtige Kleidung (dicke Grillhandschuhe!) und ein gut geschützter Standort für den Grill. Aufgrund der niedrigeren Außentemperaturen kann sich die Garzeit deines Grillguts verlängern, weshalb ein zuverlässiges Grillthermometer im Winter besonders hilfreich ist.
