Grillfleisch & Grillgut.

Den Tag mit einem gemütlichen Grillabend ausklingen lassen – das lieben wir am Sommer. Damit dein BBQ zu einem Festschmaus wird, findest du bei ALDI SÜD alles, was du brauchst.

Vegetarisches & veganes Grillgut

Grillkäse

Grillsaucen

Bei den dargestellten Artikeln handelt es sich um eine Auswahl aus unserem Grillsortiment.

Grill mit Würstchen, Paprika, Maiskolben und Zucchinischeiben.

Saftige Steaks: Rind, Schwein und Lamm auf dem Grill.

Passenden Grillprodukte für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise. Rindfleischfans kommen bei zarten Filetstücken, saftigen Steaks oder frischen Burgerpattys auf ihre Kosten. Schweinefleisch gehört zu den Klassikern auf dem Grill. Es bleibt meist zart und ist leicht zuzubereiten. Auch Lammfleisch erfreut sich großer Beliebtheit. Es bringt mit seinem würzigen Geschmack Abwechslung auf den Grill.

Geflügel: Zarte Hähnchenbrust, Putenkeule und mehr.

Geflügel ist bei Grillfans äußerst beliebt, da es durch die kurze Garzeit schnell servierfertig ist. Um sicherzustellen, dass es schön saftig, zart und aromatisch bleibt, solltest du es vorher marinieren.

Grillwürste: Vielfalt von Bratwurst bis Chorizo.

Zu einem traditionellen BBQ gehören für viele Grillfans Bratwürste. Ob grob oder fein, aus Fleisch, veggie oder vegan: Sie sind beliebt bei Groß und Klein sowie schnell zubereitet. Als Leckerbissen für deinen Nachwuchs schneide eine Bratwurst in Scheiben und stecke sie zusammen mit Gemüse auf Spieße. Geflügel ist ebenfalls bei vielen Grillfans sehr beliebt. Mit einer großen Auswahl an pflanzlichem Grillgut kommen bei ALDI SÜD außerdem alle auf ihre Kosten, die sich vegetarisch ernähren.

Grillspieße mit Tofu und Gemüse auf einem Teller.

Gegrilltes Steak auf einem Grillrost, Nahaufnahme.

Mariniertes Fleisch: Perfekte Würze für dein BBQ.

Zu leckerem Grillfleisch gehört die passende Marinade. Sie hält das Grillgut saftig und verleiht ihm ein intensives Aroma. Damit es den Geschmack aufnimmt, solltest du das Fleisch über mehrere Stunden marinieren. Ein spontaner Grillabend steht an? Kein Problem! ALDI SÜD hat auch Grillfleisch, das bereits fertig mariniert ist.

Vielfältiges Grillgut: Vegetarische Alternativen.

Ob vegane Burger, Frikadellen oder Cevapcici: Das lässt beim Grillfest mit der ganzen Familie keine Wünsche offen – besonders für Snack- und Burgerfans. Vegane Ministeaks sind eine super Alternative zu Schweine- und Rindersteaks. Mit unserem umfangreichen Sortiment und außergewöhnlichen Rezepten wirst du deine Gäste begeistern.

Grillen mit Tofu: Kreativer und abwechslungsreicher Grillspaß für alle.

Grillrezepte mit Tofu bringen echte Abwechslung auf die Teller. Magst du es gern süß? Dann sind Grillspieße mit Pfirsich, kombiniert mit saftigem Naturtofu und gewürzt mit einer vollmundigen Marinade, die richtige Wahl. Wer es würzig bevorzugt, wird Räuchertofu-Grillspieße mit marinierten Champignons lieben. Ob Natur- oder Räuchertofu: Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Einfach ausprobieren und neue Lieblingsrezepte entdecken!

Gemüse und Obst: Frische Ideen vom Rost.

Bunt, bunter, Gemüse-Grillteller: Er ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Genuss und bietet reichlich Abwechslung. Aufgrund der unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten braucht es zum Grillen nicht mehr. Mit den richtigen Rezepten und Tipps zum Grillen von Gemüse wird aus einer einfachen Beilage ein echtes Highlight.

Grillsaucen bei ALDI SÜD.

Von Ketchup über Knoblauchsauce bis hin zum Senf und von mild bis würzig: Grillsaucen runden das sommerliche Festmahl raffiniert ab und geben einer gelungenen Grillsession den letzten Schliff.

Teller mit gegrilltem Gemüse auf weißem Holztisch.

5 Zubereitungstipps für dein perfektes Grillfleisch.

Die richtige Marinade: Marinieren verleiht nicht nur Geschmack, sondern hält das Fleisch auch saftig. Verwende Öl, Säure (z. B. Zitronensaft oder Essig), Gewürze und Kräuter für die perfekte Mischung.
Die richtige Temperatur: Stelle sicher, dass der Grill gut vorgeheizt ist, bevor du das Fleisch auflegst. Für die meisten Fleischsorten eignet sich mittlere bis hohe Hitze.
Ruhezeit beachten: Lass das Fleisch nach dem Grillen einige Minuten ruhen. So können sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen, was zu einem saftigeren Ergebnis führt.
Grillgut nicht ständig wenden: Wende das Fleisch maximal zweimal, um eine schöne Kruste zu erzielen und den Fleischsaft zu bewahren.
Das richtige Grillwerkzeug: Verwende Grillzangen anstelle von Gabeln, um das Fleisch zu wenden. So verhinderst du, dass der Saft austritt.

Rezepte für viele gelungene Grillabende.

Auch wenn die Grillsaison zwölf Monate dauert, kommt mit unserer ALDI SÜD Rezeptwelt keine Langeweile auf. Lass dich von den vielfältigen Ideen zu Beilagen, Salaten, Gemüse- und Fleischzubereitungen inspirieren.

Unsere Eigenmarken.

MEINE METZGEREI

Aufschnitt und Frischfleisch

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Bio, das weiter geht

Häufige Fragen rund um Grillfleisch und Grillgut.

Welches Grillfleisch eignet sich am besten für Neulinge?

Für Neulinge sind Würstchen, Hähnchenbrust oder Schweinekoteletts ideal, da sie einfacher zuzubereiten sind und eine geringere Garzeit haben. Sie verzeihen auch kleine Fehler und sind nicht so anfällig für Austrocknung.

Wie lange sollte Marinade in Fleisch einziehen?

Die Marinierzeit hängt von der Fleischsorte und der Marinade ab. Im Allgemeinen solltest du zarte Fleischsorten wie Hähnchenbrust für mindestens 30 Minuten einlegen, kräftigere Fleischsorten wie Rind- oder Schweinefleisch mindestens zwei bis zu 24 Stunden, am besten im Kühlschrank.

Kann ich Obst wirklich grillen?

Ja, Obst kannst du wunderbar grillen. Es besticht durch eine erfrischende Süße. Fruchtsorten wie Ananas, Pfirsiche, Wassermelone und Äpfel eignen sich besonders gut, da sie bei Hitze nicht sofort zerfallen.

Was sind die besten vegetarischen Grillgut-Alternativen?

Vegetarische Alternativen wie Grillkäse, Gemüsespieße, marinierte Tofu- oder Seitan-Stücke und gefüllte Paprika eignen sich hervorragend zum Grillen. Auch pflanzliche Burgerpattys werden immer beliebter.

Wie reinige ich meinen Grill richtig?

Nach dem Grillen sollte der Grill zunächst vollständig abkühlen. Große Rückstände kannst du mit einer Drahtbürste entfernen. Reinige den Rost danach mit warmem Wasser und Spülmittel. Beim Gasgrill solltest du zudem die Fettauffangschale regelmäßig leeren und säubern.

Wie vermeide ich, dass Fleisch am Grill kleben bleibt?

Um zu verhindern, dass Fleisch am Grill kleben bleibt, sollte der Grillrost sauber und gut geölt sein. Verwende auch stets eine ausreichende Menge an Marinade oder Öl auf dem Fleisch.

Sind Grillsaucen ein Muss beim Grillen?

Grillsaucen sind kein Muss, können den Geschmack des Grillguts aber bereichern. Mit ihren vielen Geschmacksrichtungen eignen sie sich hervorragend zum Marinieren, als Dip oder zusätzliche Würze.

Was sind Must-have-Grillutensilien?

Zu den wichtigsten Grillutensilien gehören Grillzange, Drahtbürste zur Reinigung, Grillthermometer, Wender für Burger, Grillhandschuhe und Aluschalen für empfindliches Grillgut.

Kann ich Fisch auf dem Grill zubereiten?

Ja, Fisch lässt sich ausgezeichnet auf dem Grill zubereiten. Besonders geeignet sind fettigere Fische wie Lachs oder Makrele, da sie nicht so schnell austrocknen. Verwende Fischgrillkörbe oder Alufolie, um den Fisch intakt zu halten.