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Festtags-Pute mit Honig-Glasur
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Festtags-Pute mit Honig-Glasur einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
Festtags-Pute mit Honig-Glasur
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 165 min | Gesamtzeit: 165 min Zutaten für 6 Portionen 2 Zwiebeln 2 Staudensellerie 250 g Weißbrot, altbacken 100 ml LE GUSTO Brühe im Glas, Sorte: Hühnerbrühe 100 g FARMER NATURALS Soft-Aprikosen 50 g MILSANI Butter LE GUSTO Salz LE GUSTO Pfeffer schwarz 1 TL LE GUSTO Rosmarin, getrocknet 1 GOURMET FINEST CUISINE Festtags-Pute (3-4 kg), küchenfertig 4 Bio-Orangen Sternanis (optional) 100 g GOLDLAND Bienenhonig, flüssig 50 g Zuckerrübensirup (oder BACK FAMILY Ahornsirup) 40 g KIM Senf, mittelscharf 0.5 TL LE GUSTO Rosmarin, getrocknet 0.5 TL LE GUSTO Knoblauchpulver 0.5 TL LE GUSTO Salz 0.25 TL LE GUSTO Pfeffer Zubereitung Die Zwiebeln schälen und hacken. Den Staudensellerie klein schneiden. Das Weißbrot würfeln und mit der Hühnerbrühe übergießen. Die Zwiebeln, den Sellerie, die getrockneten Aprikosen, die Butter, das Salz, den Pfeffer, 1 TL Rosmarin und das Brot mischen. Die küchenfertige Pute damit füllen und mit der Brustseite nach oben in einen flachen Bräter legen. Die Keulen zusammenbinden. Die Bio-Orangen waschen und in Scheiben schneiden. Mit ein paar Stück Sternanis (optional) zur Pute geben. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Umluft (210 °C Ober- und Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Den Honig, den Zuckerrübensirup (oder Ahornsirup), den Senf, ½ TL Rosmarin, das Knoblauchpulver, ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer verrühren und den Braten damit bestreichen. Weitere 2 Stunden backen oder mit einem Fleischthermometer an der dicksten Stelle des Schenkels prüfen, ob es 65 bis 70 °C anzeigt. Dann ist die Pute fertig gegart. Rezept-Highlights für dich Festlicher Truthahn Zum Rezept Pizzagewürz Zum Rezept Festtags-Pute mit Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelknödeln Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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