Herzhafter Osterkranz mit Käse und Schinken

Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Herzhafter Osterkranz mit Käse und Schinken einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.

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Hier einmal anders als gewohnt: ein herzhafter Osterkranz statt einem Süßen, aber mindestens genauso lecker. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 65 min | Gesamtzeit: 65 min Zutaten für 4 Portionen 1 Päckchen BACK FAMILY Trockenhefe 200 ml MILSANI H-Milch 450 g GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405 1 TL Salz 1 TL Zucker 2 GUT BIO Eier 80 g GUT BIO Butter 150 g MEINE KÄSETHEKE Frischkäse-Fass 2 EL GOURMET grünes oder rotes Pesto 200 g HOFBURGER Reibekäse 150 g GUT DREI EICHEN Schinkenwürfel Zubereitung Die Hefe in die lauwarme Milch geben und kurz quellen lassen. Das Mehl mit dem Hefe-Mix, dem Salz, dem Zucker, den Eiern und der weichen Butter zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn zu einem großen Rechteck ausrollen. Den Frischkäse mit dem Pesto verrühren und den Teig damit einstreichen. Den geriebenen Käse und die Schinkenwürfel darauf verteilen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen. Die Teigrolle einmal längs halbieren, sodass zwei Stränge entstehen. Die Teigstränge umeinander wickeln und anschließend zu einem Kranz legen. Den Kranz entweder in einer Form (ca. 50 cm x 35 cm) oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen und noch einmal 20 Minuten gehen lassen. Den Kranz mit etwas Milch einstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober- und Unterhitze) ca. 45 Minuten backen. Hinweis Mit Basilikum und dem restlichen Pesto servieren. 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