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Halloween-Pizzataschen
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 60 min | Gesamtzeit: 60 min Zutaten für 4 Portionen 250 g GOLDÄHREN Mehl Salz ½ Würfel BACK FAMILY Hefe DIADEM Zucker 1 TL GUT BIO Natives Olivenöl 1 Dose gehackte Tomaten LE GUSTO Chilisalz LE GUSTO Pfeffer ½ TL LE GUSTO Oregano ½ TL LE GUSTO Basilikum ½ TL LE GUSTO Thymian 100 g KING’S CROWN Hojiblanca Oliven, geschwärzt und entsteint 1 GUT BIO EI 1 EL MILSANI Milch Zubereitung Das Mehl mit einer Prise Salz in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde bilden. Die Hefe in die Mulde bröseln und nach und nach 100 ml lauwarmes Wasser, eine Prise Zucker und das Olivenöl hinzugeben. Etwas Mehl vom Rand untermischen und diesen Vorteig 15 Minuten abgedeckt gehen lassen. Anschließend alles zu einem elastischen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 60 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die gehackten Tomaten aufkochen und ca. 30 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und den getrockneten Kräutern abschmecken und abkühlen lassen. Die Oliven hacken. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Messer 8-10 Stücke in Sargform (ca. 12-15 cm hoch) ausschneiden. Eine Papierschablone kann dabei helfen, dass alle Stücke gleich groß werden. Bei der Hälfte der „Teigsärge“ in das obere Drittel ein kleines Kreuz schneiden. Diese fungieren später als Deckel. Die Särge ohne Kreuz mit etwas Tomatensauce bestreichen. Die Oliven und Käse darauf verteilen. Dabei 5 mm Rand lassen. Den Sargdeckel vorsichtig darauflegen und mit einer Gabel die Ränder festdrücken. Das Ei mit der Milch verquirlen und die Särge damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft (200°C Ober-Unterhitze) für ca. 20 Minuten backen. Hinweis Wenn es schnell gehen soll, kannst du auch den fertigen CUCINA Nobile Pizzateig (https://www.aldi-sued.de/de/p.cucina-nobile-pizzateig-mit-tomatensauce-g.490000000000006720.html) mit Tomatensauce verwenden. Rezept-Highlights für dich Pizza-Donuts Zum Rezept Hefe-Hasen Zum Rezept Hefeteig Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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