Grusel-Chili-con-Carne mit Daumeneinlage

Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Grusel-Chili-con-Carne mit Daumeneinlage einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.

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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 30 min | Kochzeit: 50 min | Gesamtzeit: 80 min Zutaten für 4 Portionen 1 Zwiebel 2 TL GUT BIO Bio-Natives Olivenöl extra 500 g GUT BIO Hackfleisch, gemischt 2 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch 1 Chilischote 2 Dosen KING’S CROWN Tomaten, fein gehackt 3 Paprika (grün, gelb und rot) 200 g KING’S CROWN Kidneybohnen LE GUSTO Paprika, edelsüß Salz LE GUSTO Pfeffer 8 GUT BIO Bio-Wurst-Spezialität, Wiener Würstchen Zubereitung Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Das Hackfleisch zugeben und unter ständigem Rühren anbraten. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Chilischote waschen, entkernen und hacken. Knoblauch, Chili und die gehackten Tomaten zum Fleisch geben und alles 45 Minuten köcheln lassen. Aus der roten Paprika 16 daumennagelförmige Blättchen schneiden. Anschließend die gesamte restliche Paprika in Würfeln schneiden. Von den Wiener Würstchen an beiden Enden daumenlange Stücke abschneiden und die restliche Wurst in dicke Scheiben schneiden. Die Paprikawürfel und die Wurstscheiben zum Hackfleisch geben und alles mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Kidneybohnen untermischen. Die Enden der Wiener Würstchen so einschneiden, dass sie wie Daumen aussehen und die Paprikablättchen als Daumennagel daraufsetzten. Die Daumen vorsichtig auf dem Chili con Carne anrichten und servieren. 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