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Mac-and-Cheese-Pizza
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Mac-and-Cheese-Pizza einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 25 min | Kochzeit: 15 min | Gesamtzeit: 40 min Zutaten für 4 Portionen 200 g LANDFREUDE Frischei-Nudeln Maccronelli 2 EL MILSANI Butter 2 EL GOLDÄHREN Qualitäts-Weizenmehl Type 405 320 ml MILSANI Milch 150 g MEINE KÄSETHEKE Irischer Cheddar (gerieben) 50 g CUCINA NOBILE Grana Padano 1-2 Zehen Knoblauch LE GUSTO Salz LE GUSTO Pfeffer 550 g CUCINA NOBILE XXL-Pizzateig 150 g CUCINA NOBILE Mozzarella 2 Frühlingszwiebeln Zubereitung Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1-2 Minuten anschwitzen. Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine dicke Sauce entsteht. Den geriebenen Cheddar und Grana Padano einrühren und schmelzen lassen. Den Knoblauch schälen, pressen und zusammen mit den gekochten Makkaroni unter die Käsesauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen. Die Mac and Cheese-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Mozzarella reiben oder sehr klein zupfen. Gleichmäßig über die Mac-and-Cheese-Mischung streuen. Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft (220 °C Ober- und Unterhitze) etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und der Rand des Pizzateigs knusprig ist. Vor dem Servieren die Pizza mit gehackter Frühlingszwiebel bestreuen. 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