Espinacas con Garbanzos (Spanische Kichererbsen mit Spinat)

Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Espinacas con Garbanzos (Spanische Kichererbsen mit Spinat) einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.

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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 25 min | Gesamtzeit: 35 min Zutaten für 4 Portionen 20 g FARMER NATURALS Kalifornische Mandeln 3 Scheiben Weißbrot oder GOLDÄHREN Sandwichtoast (+ 8 Scheiben extra als Beilage) 4 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch 5 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra LE GUSTO Chilisalz LE GUSTO Pfeffer 400 g ALL SEASONS Blattspinat 200 g KING'S CROWN Passierte Tomaten 2 Dosen KING'S CROWN Kichererbsen (je 240 g Abtropfgewicht) Zubereitung Die Mandeln in kochendem Wasser kurz aufkochen, abgießen, kalt abspülen und aus ihrer braunen Schale drücken. Die Rinde von drei Scheiben Brot abschneiden und das Brot dann grob zerzupfen. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Das Brot zusammen mit den geschälten Mandeln und dem Knoblauch in 3 EL Öl goldbraun anbraten. Chilisalz und Pfeffer einstreuen. Alles anschließend in einen Mixer geben und fein pürieren. Den Spinat in 2 EL Olivenöl in einer Pfanne auftauen lassen und köcheln, bis das überschüssige Wasser verdampft ist. Die passierten Tomaten, die Kichererbsen und die pürierte Brot-Mandel-Paste hinzugeben und alles gut vermischen und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geröstetem Brot servieren. Rezept-Highlights für dich Kichererbsen-Pasta Zum Rezept Lachs-Avocado-Bowl zum Mitnehmen Zum Rezept Kichererbsen-Shakshuka mit Tofu und Oliven Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen

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