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Kartoffel-Sellerie-Curry mit Reis
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Kartoffel-Sellerie-Curry mit Reis einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
Kartoffel-Sellerie-Curry mit Reis
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Mit der Schärfe des Ingwers und der Süße von Cashewkernen ein Food-Hit. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 40 min | Gesamtzeit: 50 min Zutaten für 4 Portionen 500 g Kartoffeln 300 g Knollensellerie 1 Apfel 2 Möhren 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL BELLASAN Natives Rapsöl 400 ml ASIA GREEN GARDEN Kokosnussmilch 300 ml LE GUSTO Gemüsebrühe LE GUSTO Chilisalz Zucker LE GUSTO Pfeffer GUT BIO Bio-Gewürzspezialität Tandoori LE GUSTO Curry GUT BIO Bio-Gewürzspezialität Ingwer gemahlen 250 g BON-RI Basmati Reis 2 Zweige Bio-Topfkräuter Petersilie 100 g FARMER Cashewkerne (geröstet und gesalzen) Zubereitung Die Kartoffeln, den Sellerie, den Apfel und die Möhren schälen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken. Das Gemüse in einem großen Topf in 2 EL Rapsöl anrösten. Die Kokosnussmilch und die Brühe eingießen und aufkochen lassen. Mit Chilisalz, Zucker, Pfeffer, Tandoori-Gewürz, Curry und Ingwer kräftig würzen und ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen. Die Petersilie waschen und hacken. Das Curry mit dem Reis servieren und mit den Cashewkernen und der Petersilie garnieren. Rezept-Highlights für dich Vegetarische Faschingssuppe mit Reis Zum Rezept Kürbiscurry mit Reis Zum Rezept Thai Mango Curry mit Reis Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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