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Woknudeln mit Hähnchen in Erdnusssauce
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Woknudeln mit Hähnchen in Erdnusssauce einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 30 min Zutaten für 4 Portionen 250 g LANDFREUDE Premium gewalzte Bandnudeln 400 g Möhren 1 Brokkoli 3 Frühlingszwiebeln 100 g FARMER Nuss-Spezialitäten, Sorte: Cashew Kerne 400 g MEINE METZGEREI Frisches Hähnchen-Geschnetzeltes BELLASAN Raps- oder Sonnenblumenöl Salz LE GUSTO Pfeffer 1 Zwiebel 2 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch 1 Stück Ingwer (3 cm) 1 Chilischote aus Chili-Mix 100 g AMERICAN Erdnusscreme 1 EL Zucker 1 EL GUT BIO Citrovin Limettensaft Zubereitung Die Bandnudeln nach Packungsangabe kochen und abtropfen lassen. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen, den Strunk entfernen und den Kopf in Rösschen teilen. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Die Cashewkerne ohne Fett anrösten und zur Seite stellen. Im Wok das Hähnchen-Geschnetzelte mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Wok nehmen. Nun nach Garzeit das Gemüse zufügen und braten: erst die Möhren, dann die Brokkoli-Röschen. Das Fleisch und das Gemüse Beiseite legen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein würfeln. Die Chilischote waschen und in Scheiben schneiden. In 1 EL Öl alles kurz scharf anbraten und die Erdnusscreme dazugeben. Je nach gewünschter Konsistenz mit 1-2 Tassen Wasser ablöschen und mit Salz, Zucker und Limettensaft abschmecken. Die Gemüse-Mischung, das Fleisch und die Bandnudeln zu der Erdnusssauce in den Wok geben und gut vermengen. Falls der Wok oder die Pfanne zu klein sind, einfach die Nudelpfanne vor dem Mischen in einen Topf oder eine Schüssel umfüllen. Die Woknudeln mit Hähnchen auf Tellern anrichten und mit den Cashewkernen und den Frühlingszwiebeln bestreut servieren. Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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