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Crêpe-Torte mit Erdbeeren
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Crêpe-Torte mit Erdbeeren einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 30 min | Kochzeit: 30 min | Gesamtzeit: 60 min Zutaten für 8 Portionen Für die Crêpes: 150 g GOLDÄHREN Weizenmehl 1 Prise LE GUSTO Salz 1 Prise Zucker 250 ml MILSANI Milch 2 LANDFREUDE Eier 1 EL MISANI Butter Für die Creme: 200 g MILSANI Sahne 250 g CUCINA NOBILE Mascarpone 200 g MILSANI Speisequark Magerstufe 100 g Puderzucker ½ Zitrone 250 g Erdbeeren Zubereitung Für den Teig Mehl, Salz und Zucker vermischen. Die Milch und die Eier hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 20–30 Minuten ruhen lassen. Eine beschichtete Pfanne oder einen Crêpe-Maker auf mittlerer Hitze vorheizen, mit Butter einfetten. Eine dünne Schicht Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen. Jede Seite goldbraun backen und auskühlen lassen. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Die Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Puderzucker und 1 EL Zitronensaft in einer separaten Schüssel glattrühren. Die Sahne unterheben. Die Erdbeeren waschen. 3–4 Erdbeeren in Scheiben schneiden. Den ersten Crêpe auf eine Tortenplatte oder auf einen großen Teller legen. Mit 1–2 EL Creme bestreichen und mit Erdbeerscheiben belegen. Den nächsten Crêpe darauflegen und den Vorgang wiederholen, bis alle Crêpes aufgebraucht sind. Mit einer dicken Cremeschicht abschließen. Die restlichen Erdbeeren als Dekoration auf der Crêpetorte drapieren. Rezept-Highlights für dich Crêpes-Torte mit Mascarpone und Himbeeren Zum Rezept Pfannkuchen vom Blech Zum Rezept Mascarpone-Erdbeer-Dessert Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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