Risoni mit Pesto-Genovese und Cherrytomaten

Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Risoni mit Pesto-Genovese und Cherrytomaten einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.

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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 20 min Zutaten für 2 Portionen 200 g RISONI 150 g CUCINA NOBILE Pesto alla Genovese 250 g Cherrytomaten 2 EL GUT BIO Olivenöl 2 NATUR LIEBLINGE Knoblauchzehen 30 g FARMER NATURALS Pinienkerne 50 g CUCINA NOBILE Parmesan Frisches Basilikum LE GUSTO Salz und Pfeffer Zubereitung Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen und großzügig salzen. Die Risoni hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen. Während die Risoni kochen, die Cherrytomaten halbieren. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin anschwitzen. Die Cherrytomaten hinzufügen und kurz anbraten. In einer separaten Pfanne die Pinienkerne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, sie nicht zu verbrennen. Danach beiseitestellen. In einer Schüssel das Pesto Genovese mit geriebenem Parmesan vermengen. Die abgetropften Risoni hinzufügen und gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die angebratenen Cherrytomaten und gerösteten Pinienkerne über die Pesto-Risoni geben und vorsichtig vermengen. Auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren. Ein Spritzer Olivenöl und eine Prise Pfeffer sorgen für den letzten Schliff. Rezept-Highlights für dich Cremige Risoni mit geröstetem Butternut-Kürbis Zum Rezept Pilz-Risoni mit Parmesan Zum Rezept Risoni-Carbonara mit Speck und Parmesan Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen

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