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Grüner Spargel und Lachs vom Blech
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Grüner Spargel und Lachs vom Blech einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 15 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 35 min Zutaten für 4 Portionen 1 kg grüner Spargel 500 g GOLDEN SEAFOOD Lachsfiletportionen 1 GUT bio Zitrone 3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra 1 TL Zucker 2 EL CUCINA Italienischer Essig (z.B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.) Salz Le Gusto Pfeffer 1 Goldähren Steinofen-Baguette 1 Baguette 3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra Zubereitung Den Spargel putzen und die Enden abschneiden. In Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren und danach sofort in Eiswasser abschrecken. Das Lachsfilet waschen und trockentupfen. Das Filet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale fein abreiben. Den Zitronenabrieb auf das Filet geben. Den Spargel mit auf das Blech legen. Das Olivenöl, den Zucker und den Balsamicoessig verrühren und den Spargel damit bestreichen. Den grünen Spargel und Lachs im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 16-20 Minuten garen. Das Baguette nach Packungsanleitung aufbacken und anschließend in Scheiben schneiden. Mit dem grünen Spargel mit Lachs servieren. Rezept-Highlights für dich Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten, Schalotten und Rosmarin Zum Rezept Zitronen-Lachs mit grünem Spargel Zum Rezept Spaghetti mit Pesto vom grünen Spargel Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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