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Gefüllte Champignons mit Käse überbacken
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Gefüllte Champignons mit Käse überbacken einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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In Kombination mit Baguette und einem frischen Salat schmeckt das Gericht noch besser. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 15 min | Kochzeit: 25 min | Gesamtzeit: 40 min Zutaten für 4 Portionen 20 Champignons (groß) 1 rote Zwiebel 1 Zehe NATUR LIEBLINGE Knoblauch 1 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra 20 ml Weißwein 50 g ALL SEASONS Italienische Kräuter (TK) 200 g MEINE KÄSETHEKE Frischkäse-Fass, Sorte: Natur 1 TL MILSANI Butter 100 g HOFBURGER Emmentaler, gerieben 100 ml LE GUSTO Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse Salz LE GUSTO Pfeffer Zubereitung Die Champignons putzen. Die Stiele herausdrehen und fein hacken. Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit den gehackten Champignonstielen in 2 EL Olivenöl andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und so lange köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen. Den Frischkäse glattrühren, die Kräuter und die Champignonmischung unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in die ausgehöhlten Champignons füllen und in eine gebutterte Auflaufform setzen. Die Champignons mit dem Käse bestreuen, mit der Brühe übergießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober- und Unterhitze) 20 Minuten überbacken. Die gefüllten Champignons mit etwas Sud auf Tellern anrichten. Hinweis Dazu passt Salat oder frisches Brot. 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