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Blumenkohlauflauf mit Schinken und Penne
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Blumenkohlauflauf mit Schinken und Penne einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 60 min | Gesamtzeit: 60 min Zutaten für 4 Portionen 350 g CUCINA Penne Salz 750 g Blumenkohl 1 Zwiebel 1 Zehe NATUR Lieblinge Knoblauch 200 g CUCINA Prosciutto Cotto 1 TL Meggle Butterschmalz 1 TL Goldähren Weizenmehl Type 405 250 ml MILSANI Haltbare Fettarme Milch, 1,5 % Fett 500 ml Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse 200 g MILSANI Schlagsahne Le Gusto Pfeffer Le Gusto Muskatnuss, gemahlen 100 g CUCINA Italienischer Reibekäse (z. B. Parmigiano Reggiano) Rucola zum Garnieren Zubereitung Die Penne in kochendem Salzwasser als dente kochen. Den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Beides würfeln. Die Schinkenscheiben würfeln oder in Streifen schneiden. Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten. Das Mehl zufügen und anschwitzen. Mit der Milch, der Brühe und der Sahne ablöschen und aufkochen. Unter Rühren 2–3 Minuten köcheln. Den Schinken zufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Penne und den Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben. Die Schinkensoße darüber gießen und den Käse darüber streuen. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 175 °C Umluft (200 °C Ober-und Unterhitze) ca. 25 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit Rucola garnieren und servieren. Rezept-Highlights für dich Nudelauflauf Zum Rezept Blumenkohl-Auflauf mit Lachs Zum Rezept Tomaten-Hackfleisch-Pfanne mit Penne Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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