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Kabeljau nach italienischer Art
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Kabeljau nach italienischer Art einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 40 min | Gesamtzeit: 50 min Zutaten für 4 Portionen 2 rote Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL GUT BIO Natives Olivenöl extra 800 g KING'S CROWN Tomaten fein gehackt 100 ml Weißwein, z.B. MARIO COLLINA Chardonnay Garda DOC 30 g ALL SEASONS Italienische Kräuter 100 g GUT BIO Bio-Oliven (schwarz) 25 g CUCINA NOBILE Eingelegte Gewürze, Sorte: Kapern 15 g SWEET VALLEY Sultaninen DIADEM Zucker LE GUSTO Salz LE GUSTO Pfeffer 300 g UT BIO Parboiled-Reis 700 g GOLDEN SEAFOOD Kabeljau-Rückenfilet Zubereitung Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Die Zwiebeln grob hacken, den Knoblauch pressen. Die Zwiebeln in 1 EL Olivenöl glasig dünsten. Den Knoblauch, die gehackten Tomaten und den Weißwein dazugeben und alles mindestens 30 Minuten einköcheln lassen. Die Kräuter, die Oliven die Kapern und die Sultaninen dazugeben und mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Die Kabeljaufilets abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in dem Mehl wälzen. In 2 EL Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. Die gebratenen Filets anschließend in die Sauce legen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch gar ist. Mit dem Reis servieren. Rezept-Highlights für dich Süß-sauer gebratener Kabeljau mit Erbsengemüse Zum Rezept Schnelle Hackfleischpfanne Griechischer Art Zum Rezept Salsiccia-Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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