Nachhaltigkeit
Food Waste – Unsere Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung.
Was genau zählt zu Food Waste? Wo findet die Lebensmittelverschwendung statt und wie können wir sie gemeinsam bis 2030 halbieren? Erfahre mehr!
Food Waste – Unsere Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung.
Was ist eigentlich Food Waste?
Warum müssen wir etwas gegen Food Waste tun?
Food Waste reduzieren: Ziele und Meilensteine.
Food Waste Politik
Testen statt wegwerfen: Ist das noch gut?
Wie entsteht Food Waste eigentlich?
Was sind die drei am häufigsten weggeworfenen Lebensmittel?
So vermeiden wir Food Waste bei ALDI SÜD: Beispiele.
Pakt gegen Lebensmittelverschwendung: Wir sind dabei.
Lebensmittel spenden – verlässlich und effektiv.
Lebensmittel spenden – welche Lebensmittel?
Lebensmittel spenden – vorrangig an Bedürftige.
Lebensmittel spenden – foodsharing.
Fußnoten
Food Waste – Gegen Lebensmittelverschwendung | ALDI SÜD Zum Inhalt springen Suche Suchergebnisse Einkaufsliste Anmelden Menu Angebote Angebote Prospekte Produkte Rezepte und Tipps Nachhaltigkeit ALDI Services Angebote Ab Freitag, 17. Juli Aktionen & Angebote Frischekracher Gekühlte Produkte Markenartikel Reisen & Urlaub Tiefkühlprodukte Ab Samstag, 18. Juli Outdoor & Freizeit Ab Montag, 20. Juli Aktionen & Angebote Bekleidung Kinder & Familie Spielzeug Wohnen & Einrichtung Ab Donnerstag, 23. Juli DIY & Kreatives Garten & Pflanzen Heimwerken & Werkzeuge Kinder & Familie Markenartikel Ab Freitag, 24. Juli Aktionen & Angebote Frischekracher Gekühlte Produkte Internationale Küche Markenartikel Tiefkühlprodukte Ab Samstag, 25. Juli DIY & Kreatives Ab Montag, 27. Juli Küche & Kochzubehör Sport & Fitness Tierbedarf Ab Donnerstag, 30. 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Jedes Jahr landen in Deutschland circa 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll.¹ Der größte Teil davon lässt sich vermeiden. Wir bei ALDI SÜD wollen dazu beitragen, die Lebensmittelverschwendung in Deutschland zu verringern. Dazu setzen wir eine Vielzahl von Maßnahmen um – intern, aber auch an den Schnittstellen zu Lieferant:innen, Kund:innen und Kooperationspartner:innen. Zum Beispiel spenden wir Lebensmittel, die zwar nicht mehr verkäuflich, aber noch genießbar sind. Zudem motivieren wir unsere Kund:innen dazu, Lebensmittel zu retten. Erfahre mehr über unsere Ziele und Maßnahmen. Was ist eigentlich Food Waste? Unter Food Waste verstehen wir Lebensmittel, die im Abfall landen – oft sogar solche, die noch genießbar wären. Das möchten wir ändern. Deshalb haben wir uns das klare Ziel gesetzt: Bis 2030 wollen wir unsere Lebensmittelabfälle um 50 % reduzieren – im Vergleich zum Basisjahr 2019. Dazu nutzen wir zum Beispiel Maßnahmen wie intelligente Bestellsysteme, gezielte Preisreduzierungen und Lebensmittelspenden. Doch Food Waste entsteht nicht nur bei uns in der Filiale, sondern entlang der ganzen Lebensmittelwertschöpfungskette. Deshalb setzen wir auch an den Schnittstellen zu unseren Lieferant:innen und unseren Kund:innen an. So führen wir z.B. Artikel mit kleinen Schönheitsfehlern unter der Eigenmarke Krumme Dinger und schaffen damit eine zusätzliche Absatzmöglichkeit für unsere Lieferant:innen. Hierbei handelt es sich um Lebensmittel, die ansonsten weiterverarbeitet oder im schlimmsten Fall entsorgt worden wären. Unsere Kund:innen informieren wir z.B. mit unserem Claim zur Mindesthaltbarkeit (MHD) darüber, dass Lebensmittel oft länger haltbar sind als das MHD angibt. Warum müssen wir etwas gegen Food Waste tun? Weltweit landet etwa ein Drittel aller für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel nicht auf dem Teller, sondern in der Tonne. Diese Lebensmittelverschwendung ist nicht nur angesichts des Hungers auf der Welt ein großes Problem. Food Waste schadet auch dem Klima und treibt die Erderwärmung voran. Denn Anbau, Verarbeitung, Verpackung und Transport von Lebensmitteln verbrauchen kostbare Ressourcen. Wenn wir die weltweiten Auswirkungen betrachten, gelangen durch Food Waste rund 4,4 Milliarden Tonnen klimaschädlicher Treibhausgase in die Atmosphäre.³ Food Waste reduzieren: Ziele und Meilensteine. Über 98% unserer Filialen spenden Lebensmittel. 2025: -30 %⁴ weniger weggeworfene Lebensmittel. 2030: -50 %⁴ weniger weggeworfene Lebensmittel. Detaillierte Informationen zum Thema veranschaulicht dir unser Factsheet. Factsheet herunterladen Food Waste Politik Mehr Informationen zu unseren Maßnahmen und Zielen zur Reduzierung von Food Waste in unserer Food Waste Politik. Food Waste Politik herunterladen Testen statt wegwerfen: Ist das noch gut? Nach Angaben des Statistischen Bundesamts werden in deutschen Privathaushalten jedes Jahr 74,5 Kilogramm Lebensmittel pro Person weggeworfen.¹ Viele Lebensmittel landen im Müll, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum über
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