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Tempranillo – ein Rotwein mit vielen Bezeichnungen.
Alle Infos zur spanischen Rebsorte Tempranillo ✓ Die Leitrebsorte der spanischen Rotweine ✓ Fruchtig, frisch, elegant ➥ Jetzt bei ALDI SÜD
Tempranillo – ein Rotwein mit vielen Bezeichnungen.
Tempranillo Wein – ein Steckbrief.
Was bedeutet Tempranillo?
Tempranillo und spanische Rotweine von ALDI SÜD.
Ausdrucksvoller Geschmack, granatapfelrote Farbe, klingender Name.
Die Herkunft der Tempranillo-Traube.
Spanische Anbaugebiete und die unzähligen Namen des Tempranillos.
Tempranillo-Anbaugebiete außerhalb von Spanien.
Gut zu wissen
Unterschiede zu anderen roten Rebsorten.
Charakteristik des Tempranillo Rotweins.
Trocken oder lieblich?
Aroma und Textur.
Rioja Weine – Crianza, Reserva oder Gran Reserva.
Gut zu wissen
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Lesezeit: 13 Minuten Tempranillo ist ein Paradebeispiel für spanischen Rotwein: Die Tempranillo-Traube ist in Spanien die Leitrebsorte und somit eine der wichtigsten Rebsorten. Wesentliche Merkmale dieses Weins: Frucht, Frische und Eleganz. Damit trifft er viele Geschmäcker und du kannst ihn zu vielen Gerichten aber auch einzeln genießen. Tempranillo Wein – ein Steckbrief. Kategorie Info Anbaugebiet Spanien, Portugal, Argentinien, USA Rebsorte Tempranillo Geschmacksrichtung überwiegend trocken Empfohlene Serviertemperatur 16 bis 18 Grad Celsius Alkoholgehalt 12,5 bis 13,5 Prozent Was bedeutet Tempranillo? Temprano bedeutet auf Spanisch „früh“. Dieser Teil des Weinnamens zeigt also, dass man für den Tempranillo frühreifende Trauben verwendet. Die Endung -illo steht im Spanisch für eine Verkleinerungsform und deutet in diesem Zusammenhang an, dass die einzelnen Beeren der Traube eher klein sind. Tempranillo und spanische Rotweine von ALDI SÜD. Sweet Red Spanischer Rotwein 1 l 1 l (1,99 €/1 l) 1,99 € BARON AMARILLO Rioja DOCa Reserva 0,75 l 0,75 l (5,72 €/1 l) 4,29 € VINA DEL ASADOR Gran Seleccion Utiel-Requena DOP 0,75 l 0,75 l (3,32 €/1 l) 2,49 € Ausdrucksvoller Geschmack, granatapfelrote Farbe, klingender Name. Die Herkunft der Tempranillo-Traube. Man hat lange eine Abstammung des Tempranillo vom Spätburgunder (Pinot Noir) vermutet – dem ist allerdings nicht so. Stattdessen liegt die Heimat der Rebsorte in Nordspanien in der Region Rioja. Die ersten Rebstöcke wurden dort wahrscheinlich von Zisterzienser-Mönche angebaut, nachdem die Christen Spanien von den Mauren zurückerobert hatten. Dabei erweiterten die Mönche ihr Weinbau-Wissen durch Austausch mit dem französischen Burgund als traditionelle Weinbau-Region. Laut genetischer Forschungen¹ ist der Tempranillo eine Zufallskreuzung der Albillo Mayor (eine weiße Rebsorte) mit der roten Sorte Benedicto. Außerdem hatte man mit dem Tempranillo Blanco eine rein einheimische, weiße Mutation des Tempranillo ausfindig gemacht. Spanische Anbaugebiete und die unzähligen Namen des Tempranillos. Hauptsächlich baut man die Tempranillo-Rebe in der spanischen Region Rioja an den Ufern des Ebro an – und sie ist dort die Hauptsorte. Mit 202.200 ha Anbaufläche (Stand 2020²) nimmt sie den zweiten Platz der angebauten Rebsorten in Spanien ein. Auf Platz 1 liegt immer noch die unbekannte Weißweintraube Airén. Weitere spanische Anbaugebiete des Tempranillos: Ribera del Duero (der Rivale der Region Rioja) – an den Ufern des Duero-Flusses, östlich und westlich von Valladolid. In dieser Gegend nennt man den Rotwein oft Tinta del País oder Tinto Fino, und er wird öfter sortenrein abgefüllt als im Rioja. Penedès – in der bedeutendsten Weinregion Kataloniens in der Nähe von Barcelona ist der Tempranillo unter dem Namen Ull de Llebre bekannt. Castilla-La Mancha, wo man Tempranillo als Cencibel und Tinto del País kennt. Navarra, wo es manchmal Verschnitte mit Cabernet Sauvignon und Merlot gibt. Toro – hier baut man Tempranillo unter der Bezeichnung Tinta de Toro
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