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Käsespätzle mit geschmelzten Äpfeln und Zwiebeln
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Käsespätzle mit geschmelzten Äpfeln und Zwiebeln einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 30 min | Gesamtzeit: 30 min Zutaten für 4 Portionen 200 g Le Gruyère oder Hofburger Österreichischer Bergkäse 700 g Landvogt Eierspätzle 80 g GUT BIO Butter 2 Zwiebeln 2 Stück kleine Äpfel 50 ml Weißwein (z. B. Miniwein Chardonnay Australien) 50 ml Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse Salz Le Gusto Pfeffer Le Gusto Muskatnuss, gemahlen Petersilie zum Anrichten Zubereitung Den Käse reiben. Die Eierspätzle in Salzwasser garen, abgießen und tropfnass zurück in den Topf geben. 30 g Butter zugeben und alles gut vermischen. Abwechselnd die Spätzle mit dem Käse in einer Auflaufform schichten. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Spätzle im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze (Umluft nicht empfehlenswert) 15−20 Minuten überbacken. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die Äpfel waschen und vierteln. Die Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel in Streifen schneiden. Die restliche Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln darin 5 Minuten anbraten. Die Äpfel zugeben und kurz mitbraten, mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen und solange köcheln bis die Flüssigkeit fast verkocht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spätzle zusammen mit der Apfel-Zwiebel-Schmelze anrichten und mit Petersilie garnieren. Hinweis Dazu passt ein grüner Salat. Rezept-Highlights für dich Käsespätzle mit Brokkoli Zum Rezept Apfelkompott Zum Rezept Spätzle mit Babyspinat und Röstzwiebeln Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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