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Herzhaftes Porridge mit Brokkoli und Möhren
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Herzhaftes Porridge mit Brokkoli und Möhren einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Herzhaft mit frischem Gemüse zubereitet ist die Haferflocken-Bowl das perfekte Gericht für den Lunch. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 60 min | Gesamtzeit: 60 min Zutaten für 4 Portionen 4 Zwiebeln 6-7 EL GUT BIO Natives Olivenöl extra 400 g Möhren 1 Brokkoli Salz 200 g GUT BIO Haferflocken Zart 600 ml GUT BIO Gemüsebrühe LE GUSTO Pfeffer 150 g Pflücksalat 30 g GUT BIO Sonnenblumenkerne 0.5 NATUR LIEBLINGE KLEINE SCHÄTZE Premium Zitrone 1 EL SCHNEEKOPPE Agavendicksaft Zubereitung Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einem Topf mit 2–3 EL Olivenöl bei geringer Hitze 15–20 Minuten karamellisieren. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli putzen und die Röschen mit den Möhren in Salzwasser bissfest blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken. Die Haferflocken in einen Topf geben, kurz anrösten und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Hitze solange köcheln lassen, bis das Porridge eine sämige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat waschen und trockentupfen. Die Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Fett anrösten. 3–4 EL Olivenöl mit etwas Zitronensaft und Agavendicksaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Dressing mixen. Das Porridge in Schüsseln mit dem Pflücksalat, dem blanchierten Gemüse und den karamellisierten Zwiebeln anrichten. Die Sonnenblumenkerne darüber streuen und das Dressing dazu reichen. Rezept-Highlights für dich Käsespätzle mit Brokkoli Zum Rezept Low-Carb-Hähnchenauflauf Zum Rezept Möhren in der Pfanne Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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