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Porree-Eintopf mit Veggie-Würstchen
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Porree-Eintopf mit Veggie-Würstchen einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Porree, Möhren und Crème fraîche – fertig ist der leckere Eintopf mit vegetarischer Würstcheneinlage. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 30 min Zutaten für 4 Portionen 3 Lauchstangen 4 Möhren 2 Schalotten 600 ml LE GUSTO Gemüsebrühe Salz LE GUSTO Pfeffer 200 g MILSANI Crème fraîche 4 MEIN VEGGIE TAG Veggie-Würstchen Wiener Art 4–6 Zweige Bio-Topfkräuter Petersilie Zubereitung Den Lauch waschen und putzen. Die Möhren schälen. Den Lauch in Ringe, die Möhren in Scheiben schneiden. Die Schalotten abziehen und in Würfel schneiden. Die Schalotten in einem großen Topf mit dem Olivenöl anschwitzen. Den Lauch und die Möhren kurz mit anbraten und alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Porree-Suppe bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar aber noch knackig ist. Die Veggie-Würstchen in Scheiben schneiden und mit zur Suppe geben, damit sie dort aufwärmen. Die Crème fraîche unterrühren und ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die Petersilie hacken und über die Suppe geben. Rezept-Highlights für dich Veganer Bauerntopf Zum Rezept Apfel-Lauch-Suppe Zum Rezept Glasierte Möhren Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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