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Okonomiyaki mit Garnelen
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Okonomiyaki mit Garnelen einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
Okonomiyaki mit Garnelen
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Eine perfekte Kombination aus herzhaft, würzig und leicht. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 30 min Zutaten für 4 Portionen 250 g Kohl (Weiß- oder Spitzkohl) 350 g GUT BIO Bio-Black-Tiger-Garnelen 150 g BACK FAMILY Weizenmehl Typ 405 2 FAIR & GUT Eier LE GUSTO Salz BELLASAN Reines Sonnenblumenöl 1 EL GUT BIO Bio-Sojasauce 2 EL DELIKATO Tomatenketchup 1 EL DIADEM Zucker 2 EL Worcestershiresauce 2 Frühlingszwiebeln 4 EL DELIKATO Mayonnaise Zubereitung Den Kohl waschen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Garnelen schonend auftauen. Kurz abspülen und trocken tupfen. Die Hälfte der Garnelen in kleine Stücke schneiden. Die andere Hälfte ganz lassen und beiseitestellen. In einer Schüssel Mehl, 150 ml Wasser und eine Prise Salz mit einem Schneebesen verrühren. Die Eier zugeben und alles zu einem glatten Teig mixen. Den Kohl und die Garnelen unter den Teig mischen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. ¼ des Teiges in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Auf einer Seite für ca. 4 Minuten goldbraun anbraten. Den Teig wenden und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Auch diese Seite ca. 4 Minuten goldbraun anbraten. Den fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und mit einem Küchenpapier das überschüssige Öl aufsaugen. Mit dem restlichen Teig drei weitere japanische Pfannkuchen in jeweils 1 EL Öl ausbacken. Für die Okonomiyaki-Sauce Sojasauce, Ketchup, Zucker und Worcestershiresauce vermischen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die restlichen Garnelen mit etwas Öl für ca. 3–4 Minuten in einer Pfanne anbraten und anschließend auf den Pfannkuchen verteilen. Mit Okonomiyaki-Sauce und Mayonnaise beträufeln. Die Frühlingszwiebeln über die Pfannkuchen streuen und servieren. Rezept-Highlights für dich Thunfisch-Okonomiyaki Zum Rezept Vegetarische Okonomiyaki Zum Rezept Garnelen-Reispfanne mit frischen Kräutern Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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