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Penne „Carbonara“ mit Knoblauch-Garnelen und Vollkornnudeln
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Penne „Carbonara“ mit Knoblauch-Garnelen und Vollkornnudeln einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Die Penne „Cabonara“ werden mit würzigen Knoblauch-Garnelen zubereitet. Dazu gibt’s Vollkornnudeln. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 25 min | Gesamtzeit: 25 min Zutaten für 4 Portionen 350 g GUT bio Vollkorn-Penne 2 Zwiebeln 100 g Bacon 100 g CUCINA Parmigiano Reggiano 4 GUT bio Eier 0.5 Topf Petersilie 2 EL GUT bio Olivenöl 150 g Garnelen in Knoblauch-Marinade Salz Le Gusto Pfeffer Zubereitung Die Vollkornnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Anschließend abgießen und dabei etwa 250 ml Nudelwasser zurückbehalten. Die Zwiebeln schälen und mit dem Bacon in feine Streifen schneiden. Den Parmesan fein reiben, die Eier miteinander verquirlen und mit dem Parmesan verrühren. Die Petersilie fein hacken. Den Bacon in dem Olivenöl bei mittlerer Hitze knusprig braten, die Zwiebeln und die Garnelen zugeben und kurz mitrösten. Die gekochten Vollkornpenne mit dem Nudelwasser zugeben. Anschließend die Parmesan-Ei-Masse unterrühren und bei kleiner Hitze vorsichtig erwärmen bis das Ei andickt. Die Pasta darf nicht mehr kochen, weil ansonsten die Eier gerinnen. Die Penne „Carbonara“ mit gehackter Petersilie verfeinern und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Rezept-Highlights für dich Penne mit Spinat-Erdnuss-Sauce Zum Rezept Tomaten-Hackfleisch-Pfanne mit Penne Zum Rezept Nudelauflauf Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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