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Gnocchiauflauf mit Mini-Schnitzeln
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Gnocchiauflauf mit Mini-Schnitzeln einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Das Ergebnis macht den eventuell größeren Zeitaufwand mehr als wett. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 25 min | Kochzeit: 60 min | Gesamtzeit: 85 min Zutaten für 4 Portionen 200 g Datteltomaten 1 Zwiebel 40 g MILSANI Butter 500 g ALL SEASONS Brokkoli (TK) 300 ml LE GUSTO Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse 300 ml MILSANI H-Milch, 3,5% 100 ml MILSANI Schlagsahne Salz LE GUSTO Pfeffer, schwarz LE GUSTO Muskatnuss, gemahlen 400 g CUCINA® Pasta/Gnocchi, Sorte: Gnocchi 500 g MEINE METZGEREI Frische Mini-Schnitzel vom Schwein 3 EL Öl 2 EL Goldähren Weizenmehl Type 405 75 g Hofburger Schmelzkäsezubereitung, Sorte: z. B. Kräuter 2 TL Goldähren Paniermehl 75 g Hofburger Reibekäse Fett für die Form Zubereitung Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. 20 g Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebeln darin 2–3 Minuten anschwitzen. Brokkoli, Brühe, Milch und Sahne zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Gnocchi in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Inzwischen Schnitzel trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl portionsweise in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von jeder Seite ca. 1 Minute scharf anbraten. Brokkoli abgießen, Kochflüssigkeit dabei auffangen. Gnocchi abgießen und mit Brokkoli, Tomaten und Schnitzeln in eine gefettete Auflaufform (ca. 22 x 30 cm) schichten. 400 ml Kochflüssigkeit abmessen und in einem Topf aufkochen. Mehl und 20 g Butter verkneten, in Flöckchen einrühren und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse unterrühren. Soße in der Auflaufform verteilen, mit Paniermehl und Käse bestreuen. Gnocchi-Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 30 Minuten garen. Rezept-Highlights für dich Gnocchi-Auflauf mit Mozzarella Zum Rezept Gnocchi mit Lachs und Brokkoli in Weißwein-Sahne-Sauce Zum Rezept Käsespätzle mit Brokkoli Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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