Fish Cake mit Tartar-Sauce

Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Fish Cake mit Tartar-Sauce einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.

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Was erst Mal etwas lustig klingt, entpuppt sich als leckere Bratlinge aus Seelachsfilet und Kartoffeln. Abgerundet wird der Fish Cake mit einer aromatischen Tartar-Sauce. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 30 min | Kochzeit: 35 min | Gesamtzeit: 65 min Zutaten für 4 Portionen 1 Schalotte 2-3 Zweige Bio-Topfkräuter Petersilie 10 g CUCINA NOBILE Eingelegte Gewürze, Kapern 1 NATUR LIEBLINGE KLEINE SCHÄTZE Premium Zitrone 200 g DELIKATO Mayonnaise 1 TL DELIKATO Senf 1 TL SCHAMEL Meerrettich Salz LE GUSTO Pfeffer 500 g GOLDEN SEAFOOD Alaska Seelachsfilets 200 ml MILSANI Fettarme Milch 1,5 % Fett 500 g Kartoffeln 2 LANDFREUDE Eier 2-3 EL GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405 100 g GOLDÄHREN Semmelbrösel 2 EL BELLASAN Pflanzenöl Zubereitung Die Schalotte schälen, die Petersilie waschen und die Kapern abtropfen lassen. Alles fein hacken. 1 TL Petersilie zur Seite legen. Die Zitrone heiß abwaschen, 1 TL Schale abreiben und eine Zitronenhälfte auspressen. Die Mayonnaise, den Senf, den Meerrettich und 1 TL Zitronensaft vermengen. Die Zwiebel, die Petersilie und die Kapern zu der Mayonnaise-Mischung geben. Alles verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kaltstellen. Die aufgetauten Fischfilets in eine tiefe Pfanne legen und die Milch und 200 ml Wasser eingießen. Abgedeckt kurz aufkochen, die Temperatur reduzieren und 10 Minuten garziehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit den Fisch wenden. Den Fisch zum Abkühlen aus der Milch nehmen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, klein würfeln und 10-12 Minuten in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Die restliche Petersilie und 1 TL der Tartar-Sauce zu den Kartoffeln geben. Den Fisch mit einer Gabel zerkleinern und unter die Kartoffeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Ei und 2-3 EL Mehl hinzufügen und mit den Händen zu 8 Bratlingen formen. 1 weiteres Ei in einem tiefen Teller verquirlen. Die Semmelbrösel in einen Teller geben. Die Küchlein erst mit Ei und dann mit Semmelbröseln panieren. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Küchlein für 10 Minuten goldgelb braten. Nach 5 Minuten wenden. Die restliche Zitrone in Spalten schneiden. Die fertigen Fish Cakes mit der Tartar-Sauce und den Zitronenspalten servieren. Rezept-Highlights für dich Kartoffelsalat mit skandinavischem Flair und einer Prise Meerrettich Zum Rezept Chili-Cheese-Nuggets auf Mashed Potatoes Zum Rezept Rheinland-pfälzischer Kartoffelsalat Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen

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