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Crispy Tofu-Gemüse-Spieße mit Erdnussdip
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Crispy Tofu-Gemüse-Spieße mit Erdnussdip einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 30 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 50 min Zutaten für 4 Portionen 400 g MEIN VEGGIE TAG veganer Bio Tofu Natur (Natur) 1 EL MAGGI Würze 1 EL GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405 1 EL GOLDÄHREN Speisestärke ½ TL LE GUSTO Knoblauchgranulat 2 TL LE GUSTO Paprika, edelsüß 300 g Kartoffeln LE GUSTO Salz 1 Zucchini 3 EL BELLASAN Pflanzenöl 1 Limette 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (1 cm) 5 EL AMERICAN Erdnusscreme 1 EL BACK FAMILY Ahornsirup Zubereitung Um überschüssige Flüssigkeit herauszupressen den Tofu in Küchenkrepp oder ein sauberes Küchenhandtuch einwickeln, mit einem schweren Gegenstand (z.B. einer gusseisernen Pfanne) beschweren und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Tofu würfeln (ca. 2,5 cm). Die Tofuwürfel in einer Schüssel zuerst mit der Flüssigwürze vermengen und dann mit einer Mischung aus Mehl, der Stärke, ½ TL Knoblauchpulver und 1 TL Paprikapulver wälzen. Die Kartoffeln schälen, würfeln (ca. 2,5 cm) und kurz in Salzwasser 5 Minuten vorkochen. Abgießen und mit Salz und 1 TL Paprikapulver würzen. Die Zucchini waschen und würfeln (ca. 2,5 cm). Die Tofu-, die Kartoffel- und die Zucchiniwürfel abwechselnd auf Spieße fädeln. Die Spieße in eine Pfanne mit Pflanzenöl legen und von jeder Seite ca. 3 Minuten braten, bis die Spieße knusprig sind. Für die schnelle Erdnusssauce die Limette auspressen, den Knoblauch schälen und den Ingwer schälen und fein hacken. Die Erdnusscreme mit dem Knoblauch, dem Limettensaft, dem Ahornsirup, dem Ingwer, Chilisalz und 2–4 EL Wasser cremig pürieren. Die Spieße mit dem Erdnuss-Dip servieren. Rezept-Highlights für dich Veggie-Bowl mit crispy Tofu Zum Rezept Würziges Gemüsecurry mit knusprigem Tofu Zum Rezept Vegane Souvlaki-Spieße Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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