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Mango-Frischkäse-Torte
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Mango-Frischkäse-Torte einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Die Torte zergeht auf der Zunge und wird jeden erfreuen. Schwierigkeit: Mittel Zubereitungszeit: 70 min | Kochzeit: 300 min | Gesamtzeit: 370 min Zutaten für 1 Portion 225 g BISCOTTO American Style Cookies 100 g MILSANI Butter 300 g Hofburger Frischkäse, Sorte: cremig-sahnig 200 g MILSANI Joghurt, 3,5 % 160 g Zucker 1 Packung Back Family Vanillinzucker 9 Blatt Gelatine Saft einer Zitrone 3 Stück Mangos 50 g Choceur® Feine weiße Schokolade Minzblätter zur Dekoration Springform oder Tortenring 18 cm Durchmesser Zubereitung Die Cookies zerbröseln, Butter in einem Topf auf dem Herd schmelzen lassen. Topf vom Herd nehmen und die Butter zusammen mit den Keksbröseln zu einem Keksbodenteig vermengen. Einen geeigneten Teller mit Backpapier auslegen und den Tortenring daraufstellen. Keksteigmasse als Boden in den Tortenring füllen, Masse gleichmäßig verteilen und gut andrücken. Boden etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Währenddessen Frischkäse, Joghurt, die Hälfte des Zuckers und Vanillinzucker mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eine Mango schälen und das Fruchtfleisch pürieren. Mangomus unter die Frischkäsemasse ziehen. Eine zweite Mango schälen und in Scheiben schneiden. 7 Blätter Gelatine nach Packungsanweisung in einem Topf im Zitronensaft schmelzen lassen. Gelatine gleichmäßig unter die Frischkäsemasse rühren. Tortenboden aus dem Kühlschrank nehmen und dann mit den Mangoscheiben belegen. Frischkäsemasse in den Tortenring füllen und wiederum gleichmäßig verteilen. Die Torte muss nun nochmals ca. 3 Std. in den Kühlschrank gestellt werden. Die dritte Mango schälen. Einige Spalten abschneiden und zur Tortendekoration beiseitelegen. Den Rest des Fruchtfleischs mit dem übrigen Zucker zusammen pürieren. Zwei Blätter Gelatine schmelzen lassen, in drei Esslöffel Fruchtmus einrühren und dann wiederum alles mit dem restlichen Mangomus verrühren. Fruchtmus als oberste Schicht auf die Frischkäsetorte geben und eine Stunde in die Kühlung geben. Kurz vor dem Servieren die Torte mit den übrigen Mangospalten belegen. Weiße Schokolade hobeln und die Torte zusammen mit den Minzblättchen damit garnieren. Rezept-Highlights für dich Erdbeer-Frischkäse-Torte Zum Rezept Blaubeer-Mascarpone-Torte Zum Rezept Mango-Erdbeer-Eistorte Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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