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Burrata mit karamellisierter Birne auf Baguette-Brötchen
Kochen und Backen mit ALDI SÜD: Burrata mit karamellisierter Birne auf Baguette-Brötchen einfach und schnell selbst zubereiten mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung ➜ Jetzt entdecken bei ALDI.
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Auf Baguette harmonieren sie phänomenal. Schwierigkeit: Leicht Zubereitungszeit: 10 min | Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 20 min Zutaten für 4 Portionen 140 g CUCINA NOBILE Stracciatella di Burrata 80 g HOFBURGER Körniger Frischkäse 2 EL DELIKATO Wein-Branntwein-Essig 35 g Zucker Salz LE GUSTO Pfeffer 2 Birnen 50 g MILSANI Deutsche Markenbutter 50 g SWEET VALLEY Pinienkerne 4 GOLDÄHREN Baguette-Brötchen Zubereitung Das Stracciatella di Burrata, den körnigen Frischkäse, den Weißweinessig und 5 g Zucker in einen Mixer geben und sämig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Birne waschen und der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Den restlichen Zucker hinzufügen und verrühren, bis es karamellisiert. 2 EL Wasser dazugeben, die Birnen hineinlegen und darin wenden, bis die Birnen weich sind. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze anrösten. Die Baguette-Brötchen halbieren und mit der Mozzarella-Creme bestreichen. Die Birnen darauflegen und mit den Pinienkernen garnieren. Rezept-Highlights für dich Gnocchi Burrata mit Tomatensauce und Pesto Zum Rezept Tomaten-Risotto mit Burrata Zum Rezept Rotkohl mit Birne und Walnüssen Zum Rezept Fußzeilenmenü - weitere Links Angebote & Aktionen Angebote Prospekte Eigenmarken ALDI Services Newsletter WhatsApp Über ALDI SÜD Filialen E-Ladestationen Nachhaltigkeit Karriere Presse Hilfe & Kontakt (öffnet in einem neuen Tab) Unternehmen Folge uns hier: Jetzt die ALDI SÜD App downloaden Datenschutz- und Richtlinienmenü Cookie-Einstellungen Garantieportal (öffnet in einem neuen Tab) Impressum Datenschutzerklärung Nutzungsbedingungen Security Policy Compliance | Hinweisstellen
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