Vegan
ASIA GREEN GARDEN
Naan Brot 260 g, Tandoori
0,88 €1
Klassische Brotsorten: Vom Weißbrot bis zum Roggenbrot.
Wenn du an Brot denkst, kommen dir sicherlich direkt die klassischen Brotsorten in den Sinn: Weißbrot, Weizenbrot, Roggenbrot oder Mischbrot. Sie sind wohl aus keinem Haushalt wegzudenken.
Alle Brot-Artikel (34)
Vollkornbrote: Nährstoffreiche Alternativen.
Mehr Ballaststoffe gewünscht? Dann ist Vollkornbrot deine Wahl gegenüber den klassischen Brotsorten. Das Gute: Durch den Einsatz von Weizen- oder Roggenvollkornmehl bleibt der volle Geschmack des Getreides erhalten. Vollkornbrot hat eine dichte Krume und einen intensiven Geschmack. Besonders beliebt ist das oft aus Sauerteig hergestellte Roggenvollkornbrot.
Mehrkornbrot enthält zusätzlich verschiedene Getreidearten und Samen und bietet so ein vielfältiges Geschmackserlebnis, das zudem auch nahrhaft und sättigend ist. Probiere doch mal ein Mehrkornbrot aus und entdecke den Unterschied!
Saatenbrote: Mit extra Biss.
Saatenbrote sind eine wertvolle Abwechslung zu herkömmlichen Broten. Mit Körnern und Samen wie Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen oder Leinsamen angereichert, erhält das Brot eine knusprige Konsistenz und einen besonderen Geschmack. Ein bekanntes Beispiel ist das Schrotbrot, bei dem die Körner nur grob gemahlen werden.
Bauernbrot und Landbrot sind ebenfalls häufig mit Saaten angereichert und überzeugen mit ihrer kräftigen Kruste und der mürben Krume. Die verschiedenen Zutaten geben jedem Brot seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter. Probiere doch mal ein Saatenbrot und genieße den extra Biss!
Süßes Brot: Brioche, Rosinenbrot und mehr.
Süßes Brot bringt Vielfalt auf den Tisch. Ob Brioche, Rosinenbrot oder Zimtbrot – diese Brotsorten sind eine leckere Abwechslung für jeden Frühstückstisch. Brioche ist ein Leckerbissen aus Frankreich, besonders fluffig und hat eine leicht zuckrige Note. Rosinenbrot steckt voller süßer Überraschungen und harmoniert wunderbar mit Butter oder Marmelade.
Auch besonders: Zimtbrot! Es bringt einen Hauch von Gewürzen mit und eignet sich hervorragend für dein Frühstück oder den Nachmittagskaffee. Die verschiedenen süßen Brotsorten sind nicht nur lecker, sondern auch eine willkommene Abwechslung zum herkömmlichen Brotangebot.
Toastbrot: Der Alleskönner.
Toastbrot ist im wahrsten Sinne in aller Munde und gehört zu den beliebtesten Brotsorten. Ob als Sandwich, Toast oder zum Frühstück – Toastbrot ist vielseitig und als Weißbrot-Toast, Vollkorntoast oder Weizentoast erhältlich.
Von herzhaft bis süß bietet Toastbrot zahlreiche Möglichkeiten für kreative Rezeptideen und Belagvariationen. Ein echter Alleskönner, der in keiner Küche fehlen darf.
Glutenfreie Brote: Für spezielle Ernährungsbedürfnisse.
Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es inzwischen eine Menge glutenfreier Brotsorten aus weizenproteinfreien Mehlen wie Maismehl, Reis- oder Buchweizenmehl. Ein beliebtes Rezept ist das mit Saaten und Körnern verfeinerte glutenfreie Mehrkornbrot.
Das Sortiment an glutenfreien Broten wächst ständig, sodass auch Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen ein leckeres Brot genießen können. Probiere die verschiedenen Alternativen zu Weizen und finde deinen Favoriten.
Internationale Brotsorten: Von Ciabatta bis Naan.
Die Vielfalt der Brotsorten ist auch international beeindruckend: Italienisches Ciabatta, Baguette aus Frankreich oder Naanbrot aus Indien – all diese Brote bringen verschiedene Geschmäcker und Konsistenzen mit sich. Ciabatta hat eine luftige Krume und eine rustikale Kruste, während Baguette durch seine knusprige Außenseite und die luftige Struktur besticht.
Indisches Naan ist hingegen sehr weich und wird oft mit Joghurt und Ghee zubereitet. Probiere doch mal ein Naanbrot zu deinen Lieblingsgerichten und entdecke die Vielfalt der internationalen Brotkultur.
Brote mit besonderen Zutaten: Nüsse, Saaten und mehr.
Außergewöhnliche Zutaten wie Nüsse, Saaten oder getrocknete Früchte verleihen jedem Brot eine besondere Note. Ob mit Walnüssen, Kürbiskernen oder Rosinen verfeinert: Die Möglichkeiten sind endlos. Besonders beliebt ist die Zugabe von Nüssen wie Walnüssen oder Haselnüssen, die dem Brot einen nussigen Geschmack und eine zusätzliche Textur schenken.
Auch Saaten wie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne können Brotrezepte hervorragend ergänzen und bieten eine knusprige Oberfläche. Getrocknete Früchte wie Rosinen oder Aprikosen überraschen hingegen eher mit einer süßen Note und setzen besondere Geschmacksakzente.
Vom Ofen auf den Tisch.
Fast nichts geht über den Duft von frisch gebackenem Brot direkt aus dem Ofen und den unschlagbaren Geschmack, den es auf die Zunge zaubert. Bauernbrot oder Landbrot – die Vielfalt an leckeren Broten ist riesig. Ihr Markenzeichen: Sie werden direkt in der Bäckerei hergestellt und zeichnen sich durch ihre Frische und Qualität aus.
Häufige Fragen rund um Brot.
Wie lagert man Brot am besten, damit es lange frisch bleibt?
Um Brot lange frisch zu halten, bewahre es am besten in einem Brotkasten oder einem Leinentuch auf. Diese Materialien ermöglichen eine gute Luftzirkulation und schützen den Inhalt vor dem Austrocknen. Plastiktüten sind weniger geeignet, da hierdurch Feuchtigkeit eingeschlossen wird, die das Brot schneller schimmeln lässt. Schneide deine Backwaren immer erst dann auf, wenn du sie benötigst: das verhindert das Austrocknen der Schnittflächen.
Was ist der Unterschied zwischen Weißbrot und Vollkornbrot?
Weißbrot wird hauptsächlich aus Weizenmehl hergestellt, Vollkornbrot hingegen aus Weizen- oder Roggenvollkornmehl. Weißbrot hat meist eine hellere Farbe und eine weichere Krume, während Vollkornbrot dunkler und dichter ist. Letzteres enthält zudem mehr Ballaststoffe, da das volle Korn verarbeitet wird.
Wie lange hält sich selbst gebackenes Brot?
Selbst gebackenes Brot bleibt in der Regel drei bis vier Tage frisch. Bewahre es in einem Leinentuch oder einem Brotkasten auf, um die Frische zu erhalten. Möchtest du das Brot länger aufbewahren, kannst du es auch einfrieren. Schneide es dafür am besten in Scheiben und taue diese bei Bedarf auf.
Welche Brotsorten eignen sich besonders für Sandwiches?
Für Sandwiches eignen sich Brotsorten wie Toastbrot, Weißbrot, Mehrkornbrot oder Landbrot besonders gut, denn sie haben eine gleichmäßige Krume und lassen sich leicht schneiden und belegen. Möchtest du ein herzhafteres Sandwich, probiere eher Roggen- oder Mischbrot.
Was sind die besten Brote zum Toasten?
Zum Toasten eignen sich besonders Toastbrot, Weißbrot und Vollkorntoast, die durch das Toasten eine knusprige Kruste bekommen und innen schön weich bleiben. Auch Ciabatta oder Baguette lassen sich gut toasten und bieten eine leckere Grundlage für verschiedene Beläge.
Wie kann ich Brot ohne Hefe backen?
Brot ohne Hefe lässt sich am besten mit Sauerteig oder Backpulver zubereiten. Sauerteig erzeugt durch Fermentation Gase, die den Teig aufgehen lassen. Backpulver ist eine schnelle Alternative und eignet sich für einfachere Brotrezepte. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um das perfekte hefefreie Brot zu finden.
Wie unterscheidet sich Sauerteigbrot von anderen Brotsorten?
Sauerteigbrot wird durch einen Fermentationsprozess hergestellt, bei dem natürliche Hefen und Milchsäurebakterien den Teig aufgehen lassen. Dies verleiht dem Brot einen besonderen, leicht säuerlichen Geschmack und eine längere Haltbarkeit. Die Krume ist im Vergleich zu Hefebroten oft dichter und die Kruste knuspriger.
Welche Brotsorten passen gut zu süßen Aufstrichen?
Zu süßen Aufstrichen passen besonders weiße Brotvarianten wie Weißbrot, Brioche oder Weizenbrot. Diese Sorten haben einen milden Geschmack und eine weiche Krume, wodurch sie perfekt mit süßen Belägen harmonieren. Auch Rosinenbrot bietet eine leckere Grundlage für Marmelade und Honig.
Kann ich Brot im Kühlschrank aufbewahren?
Brot solltest du möglichst nicht im Kühlschrank aufbewahren, da es dort schneller austrocknet. Die kühle Temperatur entzieht dem Brot Feuchtigkeit und es wird schneller altbacken. Besser ist die Lagerung bei Zimmertemperatur in einem Brotkasten oder Tuch.
